【本報訊】天氣翳焗，冷藏食品容易變壞，過期的冷藏食品更見高危；但惠康超巿日前被揭違法售賣過期的冷藏雞蛋布丁，一經檢控，最高可罰款5萬元及監禁6個月。
本報記者本月6日巡查九龍城太子道西惠康超市，發現冷藏櫃擺放一排三杯裝的統一雞蛋布丁過了有效食用日期，杯上標示的「此日期前食用」（useby）為2006年8月2日，即過期4天。該排雞蛋布丁每杯重100克，當時以16.9元出售，包裝顯示需冷藏於攝氏5度低溫。
全民健康動力主席勞永樂表示，一般需存放於攝氏零至4度冷藏的食品，一旦過期容易變壞，雞蛋布丁營養豐富，更易變壞滋生細菌，消費者購買時必須看清楚有否過期。對屢被揭售賣過期食品，惠康一直表示，顧客可獲換貨或退款。
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