這種感覺，從來都沒試過──冇胃口。可是，這次在往西藏的火車上，因高原反應，讓我第一次感受到，兩天沒吃甚麼依然不覺肚餓，嘴巴除了說話原來不一定就是食食食！弊，從此變成厭食症？無咁易！抵達拉薩後，慢慢回復元氣，食慾回來了，食神歸位了！「尖咇，我食得落喇，留番畀我呀！」
記者、攝影：圓咇
雪域次仁 搭枱原來有着數
沒想過不足100磅、8號風球吹得走的尖咇，竟有如此開胃的時候，「嘩，這個蛋超好味！那個麵好特別！圓咇，點解你食得咁慢？仲有高山症呀？」
雪域次仁藏式餐廳，有兩層，樓下放有四五張矮矮的大方桌，六七八人隨意「搭枱」，跟我們同桌的是兩位「藏男」，當我們猶豫要不要試酥油茶的時候，「不如先嘗嘗吧！」其中一位藏男友善地跟我們說，還着侍應拿杯子來，給我和尖咇一人一杯酥油茶，喝了一口，尖咇話Ok：「好似有啲芝士味，幾好飲吖！」他們說酥油茶是由囗牛奶或羊奶脂肪加磚茶和鹽製成，藏人每家每戶都懂做。不過，我始終覺得鹹鹹的茶有點怪，而且一叫便是一大壺，喝不了，結果還是佔了人家「便宜」就算！
雙色藏雞蛋 5粒星推介
茶試過了，對着餐牌心大心細吱吱喳喳，近半小時終於有決定：糖醋蓮花白（即椰菜）、藏紅花扣牛舌、雙色藏雞蛋和藏雜麵。兩個女仔咁大食？兩個藏男一定這麼想，他們才一人一碟芙蓉羊肺、咖喱羊碟頭飯和一壺酥油茶。不過，這裏的餸菜又真的很好味，尤其那個雙色藏雞蛋，烚熟了的半邊雞蛋挖空一半，釀入肉碎再炸，蘸上葱花煮成的芡汁，又脆又香甜，尖咇都話5粒星推介！連我膽固醇超標的都吃了不知多少個！
當地人真的沒介紹錯，那裏不但讓我們嘗到入藏後最美味的一餐，還認識了那兩位藏男「食神」：羅布次仁，咦，又叫次仁，難道是這裏老闆？不，藏語羅布即寶貝，次仁意長壽，是個很普通的名字（藏人沒有姓氏的）；另一位晉美，跟俊美完全無關，意思無所畏懼，二人同屬西藏大學的醫學教授。認識了他們，對我的高山症沒有幫助，反而我的脾胃卻很受落。
三隻耳 拉薩魚無鱗三角頭
離開雪域次仁，兩位藏男還駕車載我們到處遊，拉薩河畔，有人在摸蜆捉魚玩沙，遛狗划船曬太陽，走多兩步，還有個專吃海鮮和火鍋的小天地「三隻耳」。那裏小橋流水，水車小木屋、蒙古包等是不同特色廂房，不得不試的是「冷鍋魚」，吃火鍋怎麼變冷鍋？其實是在其他鍋煮好後，放進有三個把手的鍋裏吃，食肆名字也因此而來。魚是拉薩獨有的拉薩魚，無鱗三角頭，按斤賣每斤約38元人民幣，算是當地中上消費。但因這種拉薩魚實在太紅，不在鍋上吃，倒可穿住燒，也可剝皮拆骨椒鹽煮，不同化身隨處可食，街邊兩元人民幣一串已有交易。
革命茶館甜茶藏麵配酸薑
西藏人愛歎下午茶，於是他們又帶我們到簡陋地道的革命茶館去。甫坐下，侍應便端來一壺甜茶，一碟酸薑，每人一碗囗牛藏麵，原來是羅布次仁替我們點的，他說這些麵跟之前的不同，青稞製麵條先煮好再洗、曬亁、髹上酥油，待吃時才放進囗牛骨湯內煮，再加牛肉即成。「好好味，凍晒喇，仲唔食？」才個多小時，那些雙色蛋才剛排隊到胃內消化，吃不下，可是，尖咇卻突然大胃王上身，兩下子整碗麵便報銷！
DUNYA 大騎樓最吸引
有兩位教授當我們的司機導遊兼請客，當然優哉游哉，但日落前畢竟還是要分手，我和尖咇則繼續體會藏人「日茶夜酒」的生活。樓高兩層的DUNYA（意即世界）吸引我們進內的是個大露台，還有營業至午夜12時！對着繁忙的北京東路，喝着半涼的鮮榨橙汁，一啖摩摩餃子，一啖夏威夷薄餅，再搯一碗蔬菜炒飯，忽然，忽然有一點想家，「唔知呢度有冇番茄魚湯呢？」尖咇竟然說：「你有病呀？」
遊Guide
雪域次仁藏式餐廳
地址：拉薩市德吉北路路口
電話：（86）891-6835535
革命茶館
地址：拉薩市江蘇路（拉薩市體育場東側）
DUNYARestaurant&Bar
地址：拉薩市北京東路100號
電話：（86）891-6333374
MyMemo
救星原來喺左近
高山反應頭痛作嘔死死吓，幸好酒店有醫生駐診，行過兩間房，救星原來喺左近，「人體一般含氧量80%，60%永久影響身體機能，你現在只有65%！」於是即吸30分鐘氧氣機，再過30分鐘果然頭痛無晒，食慾返晒嚟！但記得殺蟲劑般的樽裝氧氣原來只有幾分鐘份量，吸完冇效，就一定要睇醫生啦！
的士三輪車 只得兩個價
拉薩市不大，打的只有兩種價錢10蚊和20蚊，唔睇錶，視乎長短路程而定。連三輪車也一樣，5蚊和6蚊，10分鐘都踩唔到的，就要打的了。
出門handbook
簽證：持有效回鄉證的香港居民均不用簽證到內地。查詢：28511700（中旅社）
機票：乘中國國際航空往北京，來回票價$2,515起，14日有效期。查詢：www.zuji.com
由北京至拉薩火車票：
硬座389元人民幣、硬卧（下）813元人民幣、軟卧（下）1,262元人民幣
貨幣：1港元約兌1.02元人民幣
語言：藏語、普通話
時差：沒有時差
電壓：220V，雙圓腳或三斜腳插座
求助電話：110
長途電話國家區碼：86
旅遊查詢：www.tibettour.org
天氣預測
今日拉薩
氣溫7-17℃
濕度61％
明日
氣溫7-21℃
濕度63％
後日
氣溫7-21℃
濕度65％
3-5月：最高氣溫接近20℃，春回大地，3月份有酥油花燈節。
6-8月：約9-23℃，是全年旅遊最佳季節，8月份雪頓節，曬大佛最逼人。
9-11月：不算太冷，較多雨水，約-9-11℃，日溫差較大，紫外線強烈。
12-2月：冬季約在-5℃左右，藏曆新年約於2月。