Nina說：「代理乳酪機給了我很大的體驗，令我掌握到全港三十多間健康店的分銷渠道，亦幫到我取得HealthyTimes的代理權。」
其實早在03年間，Nina已有銷售健康產品的經驗。那時候，她從香港代理商購入來自新西蘭的自製乳酪機及多種味道的乳酪粉，並先在黃金海岸設攤位推銷。後來，她把乳酪機批發到不同的健康食品店。
但大部份店都不敢貿然購入這種新產品，Nina只好改以寄賣形式銷售，並在刊登廣告的同時，加入寄賣店的地址，吸引商店入貨，在04年中更取得新的代理權。
未正式開HealthyDelight前，她已成功賣了四千部乳酪機。目前，為了專注市場較大的HealthyTimes，Nina沒有繼續代理乳酪機，但代理商仍樂於讓她批發給各健康店。