每逢夏天總是繽紛色彩當道，鮮綠襯黃、橙紅撞啡金都是今年流行潮色；面上靚妝，讓路過男生眼睛大吃冰淇淋。將潮色入饌，更是「秀色可餐」。熱愛彩妝和烹調的靚女化妝師Kinki，就由大堆唇彩眼影，聯想出幾個搶眼創新菜式，未食都覺得正！
記者：謝翠玲
攝影：陳偉強
示範及化妝：Kinki
Model：Hilda（TheGroup）
色彩跟美食關係密切
一個化妝師，對色彩一定要有高度敏感同聯想力，Kinki無時無刻都會在生活中找尋色彩靈感；「有次看雜誌，看到一碟士多啤梨骨菜式，那紅紅的醬汁同啡金的排骨，成為我一個以紅色作眼影，啡金作唇色的新妝靈感。彩妝就是要從生活中取靈感！」
縮短烹調時間保鮮色
同樣原理，公餘時她便把化妝靈感用回烹飪中：「多種食材中，以水果和蔬菜的色澤最鮮明，所以便想到用番茄同奇異果入饌。留意水果煮後易變色，像那奇異果，一加熱便變酸，所以一定要最後落，才可保持最佳口感。」
番茄亦是Kinki至愛食物，她想到用來配襯白雪雪的魷魚，味道夾之餘，用番茄醬撈飯最正。「不過番茄醬一定要用去皮鮮茄壓茸煮至正，切記不要加茄醬，會破壞清甜口味。」
潮妝新色 美食靈感
眼：綠黃配搭，教人想起鮮甜雙色奇異果。
面：橙紅面珠，恍如紅艷可愛的番茄色澤。
嘴：啡金天然光澤，令人聯想到點燒鵝的冰梅醬。
紅：番茄蒸魷筒 微酸開胃
價錢：$20/2人
需時：20分鐘
材料：魷魚１隻、蝦肉1両、免治半肥瘦豬肉1両、芫荽2條
醃料：鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、豉油半茶匙
番茄醬汁：番茄2個、蒜茸1湯匙、水3/4碗、糖/鹽/黑胡椒/亁紫蘇碎各適量
1.釀魷筒
魷魚鬚、蝦、豬肉、芫荽剁碎醃好，釀入魷筒內，牙籤封口，蒸10分鐘。
2.番茄去衣
番茄表皮以刀𠝹十字，放入滾水中烚1分鐘，取出起衣，剁碎。
3.煮番茄醬汁
細火慢煮番茄碎成茸，加蒜茸和水煮成濃汁，最後加糖、鹽、黑胡椒和紫蘇。醬汁墊底放上切件魷筒。
貼士：魷筒蒸熟後易漏餡，拿多把刀，把開口封着再切件便可切得平滑。
黃+綠：雙色奇異果煎雞 果味清新
價錢：$14/2人
需時：15分鐘
材料：雞柳3條、金奇異果/綠奇異果各1個、芝士1塊、鹽1/4茶匙、黑胡椒適量、生粉1茶匙
1.香煎雞肉
雞柳拍薄切件，以鹽、黑胡椒和生粉醃5分鐘，煎至金黃。
2.加芝士
待雞肉煎熟，加入撕成跟雞肉差不多大小的芝士片，收細火，待芝士融化。
3.奇異果鋪面
芝士成半溶狀態，放上切三角狀的奇異果片即可。
啡金：梅醬燒骨汁醬濃甜
價錢：$25/2人
需時：15分鐘
材料：排骨半斤、番薯粉適量、豉油2湯匙、酒1茶匙
調味汁：冰梅醬1湯匙、豉油１茶匙、鹽1/4茶匙、水半碗、生粉半茶匙
1.醃排骨
排骨洗淨抹亁，切2吋長大小，加入豉油和酒醃5分鐘。
2.炸香排骨
排骨沾上番薯粉，放入已燒至冒煙的油鑊炸熟，瀝亁油。
3.連醬汁炒
將調味汁材料混合，煮至變杰身，將排骨回鑊炒至收汁。
貼士：以番薯粉作裹粉，炸出的排骨會較酥脆，改以生粉代替也可，但食落會較硬。