每次拿起《明報周刊》的一個重大理由，是為了看杜杜寫的那一頁「飲食與藝術」專欄。
如此情文並茂，生活與藝術並重的文字，在香港真的不多見。最近看杜杜寫「戲夢人生菜市場」，說小時候在永樂戲院看公餘場，電影放映完畢，立時驚覺銀幕原來空無一物，再依依不捨也要起身離座，走出幽暗的戲院來到街上，眼前出現的是耀目明亮的街市，街市裏有色彩鮮艷的蔬菜水果，那是真實的人間煙火。
光看這段文字，已讓人覺着了黑暗與光明、虛幻與現實的對比。從幽暗的戲院出來。走到陽光照耀的街上，那種眼前發白的記憶，相信許多人一提就會明白。
我印象最深的一次，是小學二年級那年暑假，下午走進上海蘭心戲院（當時叫「上海藝術劇場」）看祝希娟主演的《紅色娘子軍》。就是現在這個月份，炎陽照射，蟬鳴處處，午後的街上行人不多，走進戲院眼睛要過好一會兒才適應黑暗。
兩個小時之後電影播映完畢，再從黑暗走到光明，眼前發白，瞇着眼看見街上人山人海，戴着「紅衞兵」袖章的男女提着漿糊桶滿街貼大字報，檢查過往的行人，誰的頭髮長，剪掉！誰的褲子包屁股，剪掉！誰騎外國產的自行車，砸爛！
不過一場電影的光景，世界卻變了一個模樣。我從戲院裏出來，沒有看見菜市場，卻碰着了一個翻天覆地的人肉革命市場。
那是我對「文革」的第一個印象，一九六六年八月，四十年前。