半數活性乳酸飲品益菌不足

半數活性乳酸飲品益菌不足

【本報訊】標榜每樽含數以十億計益生菌的乳酸飲品,聲稱能增強腸道健康,但英國有研究踢爆,有一半活性乳酸飲品含益菌數量不足,與其標籤不符,甚至「加料」含一些對人體無益的菌,當中主要是在網上購買的飲品品牌,「益力多」、法國的Danone及雀巢等品牌產品,含菌量與標籤相符。
英國《衞報》報道,英國三家大學的醫療及營養學研究人員,化驗50種益生菌(Probiotic)飲品,發現25種含益菌量不足,甚至含了其他菌,例如對人體有害的梭狀芽孢桿菌。這些有問題飲品主要在網上購買,報道並未有點出不符標籤的牌子飲品,但研究人員提醒市民,要相信名牌,因為包括港人熟悉的益力多乳酸飲品、法國乳品牌子Danone、雀巢等品牌均符合標準。
益生菌包括乳酸桿菌(Lactobacillus)及雙歧桿菌(Bifidobacterium),是天然存在於人體腸道,幫助消化,較常用作製造益菌食品。港消委會今年五月曾研究多種益生菌飲品,雖然益力多及Danone乳酪含菌量符合標籤,卻含糖份過高。