Alimentacao&Expovinis葡國美酒佳餚任嚐Alimentacao&Expovinis葡國美酒佳餚任嚐
若有機會參觀在葡萄牙波圖舉行的Alimentacao美食展及Expovinis餐酒展，可一次過認識來自葡萄牙全國各地的著名食品和佳釀，還可以低廉價錢購買特式葡國手信。Alimentacao美食展由148家展商組成，主要為葡萄牙飲食業經營者提供採購食品機會；而只限專業買家參觀的Expovinis餐酒展，每兩年舉行一次，今年共有126家酒商參展，是認識當地餐酒及烈酒的最佳地點。
記者：梁詠欣
展覽網址：www.exponor.pt
已有逾百年釀製歷史的Raposeira酒莊，參照法國香檳製作方式生產有氣葡萄酒，其在99年釀製的有氣葡萄酒是近年佳釀，產品以Chardonnay、MalvasiaFina及葡萄牙TourigaNacional葡萄製成，售價約180港元。
夏天到葡萄牙旅遊絕不能錯過該國獨有的綠酒(GreenWine)，這種釀製期只有數個月的白酒，酒精含量較低，味道清甜及含有少量氣泡，特別適合配燒烤海鮮及貝殼類海產，這樽ConventoValdePereiras綠酒售價約為40港元。
2001年是整體葡萄牙紅酒的好年，這批產自著名釀酒區DouroDOC的CabecadeGaioReserva2001年紅酒曾獲多個葡萄牙餐酒比賽獎項，產量為6萬樽，現只餘下約1000樽存貨，每支售價約100港元。
每年只限推出5萬瓶的PortoSolene砵酒(PortWine)，採用嶄新透明玻璃酒樽，讓人能夠清楚欣賞砵酒獨有的紅寶顏色，砵酒適宜飲用溫度為攝氏12至16度，可配合芝士、亁果或朱古力一同品嚐，售價約200至250港元。
葡萄牙製造的風亁火腿，售價比西班牙產品便宜，每千克只由數十港元起，但上等豬腿造成的產品，每千克售價可高達千多港元。
葡萄牙人的心愛下午茶點是LancheMisto火腿洋蔥批(圖)或EmpadadeVitela雞批，最適合配鮮榨橙汁或其他冰凍果汁，即時補充體力。
葡萄牙人的心愛下午茶點是LancheMisto火腿洋蔥批或EmpadadeVitela雞批(圖)，最適合配鮮榨橙汁或其他冰凍果汁，即時補充體力。
葡萄牙特產OvelhaAmanteigado牛油芝士以綿羊奶製成，芝士迷會大讚其香滑濃郁味道，討厭芝士的人則會被其濃烈騷味嚇走。
看似港式紙杯蛋糕的BolodeArroz純雞蛋蛋糕，是葡萄牙人的早餐首選，在糕餅店售價約8港元。