葡國撻，葡文叫PasteisdeNata，奶油和雞蛋製成。另一種用芝士和肉桂粉的，叫做QueijadasdeSintra。
像撻又像蛋糕的叫ToucinbodoCeu，用豬油烤，葡文名的意思是「天降下來的培根肥豬肉」。
有種圓形，中間像乳頭的甜餅叫PaposdeAnjo天使的胸部。
TortadeViana是海綿式的甜蛋卷。
其他甜品有ArrozDoce是種米做的蛋布甸，加上檸檬皮和呍呢拿。
Queifada是芝士蛋糕。
說到芝士，種類可真多，切成一片片白色的母羊奶芝士叫Nisa，黃色的叫Evora，也是母羊奶做的，Monte則是牛奶溝羊奶的芝士。
最好吃又是最貴的，當然是Serra了，產自SerradaEstrel的山區，用牝羊奶製成。據稱在冬天，家庭主婦還要用雙手來抱着它，以防過凍，做這種芝士的都是小廠，不大量生產，但冒牌的不少，要在有信用的食品店中購買，才不會受欺騙。
至於火腿，葡萄牙軟的不如意大利龐馬，硬的比不上西班牙的黑蹄豬，但也有吃櫟樹的果實長大的豬，做出來的PresuntoPataNegra還是可口的，最出名的是來自Lamego的火腿，售價不貴。到餐廳去，架子上一定有隻火腿，要求葡萄牙貨則找不到，食肆以擺有西班牙火腿為榮。
但香腸可有特色，在國食大蛤煮中出現的兩種香腸，一叫Farinbeira，用豬肉加紅酒和麵粉製成，一叫Morcela，是種血腸。
Paio則是用肥豬肉做的香腸，中間遂看得到小方塊的脂肪。Chourico加重香料，也下辣椒。
也許在澳門也能嘗到上述食物，但味道不一樣就是不一樣，如果能開一間真正地道的葡國餐廳，每種食材都由本國空運，也許做得成生意。
〔葡萄牙之旅．七〕