【本報訊】禽畜肉類含抗藥性惡菌，市民食用有損健康。香港養豬會主席黃廣榮直斥中、港兩地有個別豬農濫用抗生素，造成惡性循環，導致豬隻染病更難根治。有深圳公明鎮豬農坦言，「人同豬一樣，有病要打針。如果畀豬打嘅抗生素無貨，咪用人打嘅抗生素頂住檔先。」
黃廣榮指出，近年發現豬隻受綜合性交叉病菌感染，非過去簡單的病狀，病豬的抗藥性較高，他說，抗生素注射得愈多，愈會產生惡性循環，病豬更難醫治。近兩、三個月來，新界有個別豬農飼養的豬隻，死去近四成。
出售前驗尿
香港禽畜業聯會主席蘇應橋表示，本地豬農將生豬送交屠場屠宰出售前需接受驗尿，如發現帶有殘餘抗生素，整群豬要扣查觀察一日，三日內經兩次驗尿如未能過關，會全部殺掉送往堆填區，「香港政府逐步封殺本地豬農，寧願輸入冰鮮豬。相信監察輸港冰鮮豬更加困難。」
火鍋店林立的九龍城區，昨晚不少市民光顧肥牛火鍋，也有人吃韓國烤肉。但有市民表示，會減少吃豬肉、牛肉，多吃海鮮和蔬果，希望可以減低風險。