酒店車 - 蔡瀾

酒店車 - 蔡瀾

回到里斯本,睡了一夜,早上大家沒起身時,我從旅館叫了一輛車子,載我到四處走走,司機會說流利的英語。
先到大街小巷,看到好角度,就請司機停下來給我拍張照片。從山上一條直路,有電車載客,直通海邊,每一幅都是沙龍作品。
然後去RuaDeSaoPedro的菜市場,蔬菜水果攤檔中擺着一籠籠的東西,以為是大型豆類或開心果,其實是三種不同種類的貝殼,葡萄牙人買回去用滾水燙了,就能挖出螺肉來下酒,蔬菜檔中賣海鮮,也是怪事。
魚的種類眾多,有種沒骨頭的石頭魚,日本叫??的,也很受市民歡迎,小販們把牠斬成一塊塊,看樣子,令我想起前晚吃的海鮮,有種叫和尚魚MonkFish的,就是??吧?
肉枱的貨,反而不多,價錢比魚貴,這表現什麼?凡是魚比肉便宜的地方,生活水平一定不高,只有大都市的人,才不惜腰中錢去搶購海上鮮。
在肉枱中看到一塊塊的醃肉,和潮州人的豬頭粽一模一樣,付了一個歐羅,請小販切幾片給我試嘗一下,味道果然也與豬頭粽相同,是把豬頭肉加香料煮,然後剁碎,再壓成塊狀,切成一片片。想不到兩個相隔那麼遠的國家,也有同樣的吃法。
食慾大振,請司機載我到城中最出名的咖啡座,CasadoAlentejo,由一座十七世紀巨宅改建,是每一個遊客必來朝聖之地,特色的菜有芫荽麵包湯AcordaAlentejana,和各種糕點。
吃完返酒店,大家才開始吃自助早餐。

對我們這種能夠早起的人,旅行時最好就是僱酒店車遊玩,乘的士的話,司機也許語言不通,又不等你,坐其他交通工具又太浪費時間。有些人或者會嫌旅館的車子不便宜,但是比起機票和寶貴的時間,酒店車這筆錢,還是值得花的,只要控制得好,兩三小時能看到很多東西,何樂不為?
〔葡萄牙之旅.五〕