廚神花兩月炮製金獎菜式

廚神花兩月炮製金獎菜式

【本報訊】由一個電台主辦的「第四屆食神爭霸戰」昨日展開,雞鴨鵝、豬牛羊、粥粉麵飯、海鮮及健康菜式五組分別誕生五位金獎廚神。
其中雞鴨鵝組的金獎得主、來自雲軒居的廚神王韋奇,就憑其參戰菜式「八寶七星氣鍋雞」勇奪殊榮,他共花了兩個月時間準備這道菜式,當中七星代表的七種藥材,更是由他親身到雲南搜購而來。首席評判李純恩表示,做菜最緊要真材實料,而且在烹調過程中一定要用心,才能煮出一道好菜。就今屆參賽廚師的質素,他表示略為參差,希望下屆會有改進。

來自雲軒居的王韋奇(右)憑「八寶七星氣鍋雞」,從首席評判李純恩手上接過食神爭霸戰雞鴨鵝組的金獎。

來自雲軒居的王韋奇憑「八寶七星氣鍋雞」(圖),從首席評判李純恩手上接過食神爭霸戰雞鴨鵝組的金獎。