平常在香港自己動手煮食的機會不是沒有，頻率卻很低，大約一年十次八次，除了整天在路上奔波，錫我賜我美食的朋友眾，今天不是黃油蟹便是瀨尿蝦，明天不是葡萄酒試酒會便是老友秘密私房菜，式式俱備；連上九記也肯定獲特權吃得爽腩。就是身在國外亦同樣頗受朋友賜我食福。
這次匆匆飛返多倫多，因家事除了幾位昔時書友，只聯絡了回到此間唞暑的賜官，劉天賜。
我們家在西邊，劉家則在東邊麥咸，這裏房子佔地廣，家家大戶，全華人世界，我家大伯娘堂兄弟姊與劉家只是隔街鄰居；一個幾乎全操粵語的世界。
賜官好客，不單止邀請在下，更請了家母及弟弟一家共老中青三代，而他們家更不得了，連劉老太與小孫四代。本來預備下午茶點看書聊天，劉家樓上地面地庫三層共四個書房，地庫整層近二千平方呎，全為書畫與老傢俬。賜官說陶傑在這個書房也待過一周，孩子們聽後開心不已。惜從醫院出來已近晚，粗略聞過書香即匆匆上菜館。店名叫「九記」，香港以九記為名的店子眾多，不用多說在下至愛牛腩麵檔為中上環九記，世間最佳膶腸為我們家大祠堂前空地、單早上菜市開店大半個世紀的九記。
這間九記總廚阿九原來亦是元朗舊時街坊，在現已拆去的新區好吃小店「金記」服務多年；難怪賜官點來一碟又一碟勁美味好菜，款款惹得我家為食細佬讚不絕口，尤其那味避風塘風沙大龍蝦吃得人人搖頭擺腦，難怪這裏的香港同胞樂不思蜀；再沒有比美味好食更適腸胃適感覺適情緒了。