【本報訊】大型連鎖超市售賣過期冷藏食品情況未見改善，長沙灣惠康日前被發現售賣兩包過期冷藏奶類飲品，過了「此日期前食用」兩天。有醫學界人士指出，冷藏奶類屬於高危容易變壞食品，一旦過期售賣即屬違法，最高可判罰款五萬元及監禁六個月。
奶類容易變壞
記者本月22日巡查長沙灣順寧道惠康超巿，在開放式雪櫃發現兩包過期的236毫升紙盒裝「維他家庭奶」，售價每盒4.9元；根據紙盒上列印「此日期前食用」（UseBy）為今年7月20日，即已過期兩天。
全民健康動力主席勞永樂醫生表示，貼上「此日期前食用」的食品保質期較短，需存放在雪櫃以攝氏零至四度低溫冷藏保鮮，若超逾有效食用日期，食品變壞機會大增，尤其是奶類更屬高危變壞的食品，過期後有可能滋生致病的細菌如金黃葡萄球菌、大腸桿菌，或發霉含有黃麴霉毒素，會傷害內臟，長期攝取可致癌。
對於屢被揭售賣過期食品，惠康一直表示，顧客購得過期食品可選擇退款或換回沒問題的貨品；而在店內發現過期食品通知店舖經理即獲贈香米一包。另外，根據現行的《食物及藥物（成份組合標籤）規例》，超巿一旦售賣過了「此日期前食用」預先包裝食品即屬違法，一經檢控定罪最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。
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