《華盛頓時報》網上版引述德國醫學研究員指出,有研究發現蜜糖有助治療傷口、潰瘍及皮膚壞損,較使用抗生素更有效。 有澳洲、歐美等研究亦發現,在過去五年的測試中,蜜糖有效對抗60種細菌,包括葡萄球菌及一些可致潰瘍的細菌。 蜜糖又能有效消炎及具有抗氧化效能,高質素的蜜糖已成為藥物製造商的搶手貨。