【本報訊】禽流感是近年才發生的疾病，但早於H5N1病毒出現的94年，新加坡已基於街市環境及衞生問題，實施中央屠宰家禽，全面取締在街市售賣活家禽，做到全面人雞分隔。近年東南亞不少國家及地區，例如越南、印尼、馬來西亞、中國及香港，均先後爆發禽流感，但新加坡仍保持不失。
街市環境更衞生
傳染病醫生勞永樂解釋，人雞分隔的好處是令市民無法接觸活雞，減低大規模爆發禽流感風險，香港上次爆發禽流感，染病的市民就是從街市感染病毒。
據記者在新加坡的觀察，當地街市相當衞生、聞不到腥味和臭味，地下也沒有積水，衞生情況較大部份香港街市要好。新加坡中峇魯街市的雞販鄭先生說，10多年前的新加坡街市環境也不好，雞隻是即場屠宰，主婦也愛自行挑選雞隻，但實行中央屠宰後，街市也清潔多了。主婦也不介意帶子女去街市買雞，有些貪玩的小朋友更會打開雞檔的雪櫃摸雞，家長大都不會阻止。