阿恩少入廚，為免俾人呃，都係搵個FriendTiffany幫吓手，學吓點揀正菜。
點揀︰表皮光滑，無出芽、無凹凸的品種，有芽即有毒。 營養/功效︰含豐富澱粉、蛋白質、鈣、鐵、鉀和維他命A、B1和B2，有健脾、補氣及解毒之作用。
辣椒
點揀︰紅辣椒以外皮鮮紅、梗青綠、不腍身及不皺皮。 營養/功效︰溫中散寒，健胃消食，活血消腫。
甘笋
點揀︰紅潤、重身的，這樣才不會空心或花心。 營養/功效︰健脾化滯，解毒透疹，滋潤解燥，補血強身。
