泰國南部島嶼蘇梅炙手可熱，名聲直逼布吉，不但遊客從歐美湧至，我們對蘇梅的好奇和讚美，亦成私底下的熱門旅遊話題。雖然論消費的多樣化，仍不可與布吉相提並論，惟夜生活與水世界，都充滿魅力，有着傳說中處女島的青春活力。
記者、攝影：馮敏兒
鳴謝：RenaissanceKohSamuiResort&Spa
古老熱帶記憶
蘇梅是泰國第3大島嶼，約比大嶼山大1倍，四周有多達80多個島嶼包圍，珊瑚礁保育了完美的生態和水底奇觀。蘇梅島只有一條環島公路，全長51公里，沿海遍布度假村和別墅，四處都有動人的沙灘。走在路上，驟看還以為蘇梅是地產業的天堂，賣樓賣地的廣告當真五步一樓十步一閣，反而一般遊客最愛的消費地點只都集中在查雲區（Chaweng）。遠望都是滿山的椰子林，在沒有建築的地方就是高3、40呎的椰林樹影，原始時代以降的熱帶記憶近在眼前。蘇梅是新生的另一個布吉，近10年才發展起來，第一個到訪的背囊客距今才30年。
機場似度假村
剛抵達蘇梅機場就以為已經入了度假村，因為我們先被數部花碌碌的度假車送往海關，沿途的茅屋餐廳和海關無分彼此，都是開放式的面向跑道，但我們還在禁區之內，尚未正式入泰國境呢！過海關時更是大自然氣息十足，開放式的茅屋半點感受不到緊張的壓力，沒見半個警衞，轉眼就已然通過了這個私人機場。才3小時飛機，我就從香港直達了蘇梅的街頭，實在有點意外。要不是曼谷航空開闢了這條直航航線，我們還得從曼谷乘車南下，再加1小時半的船程，也得花上最少3、4小時。
天才廚師挑戰味覺
我欣然接受了蘇梅萬麗度假酒店的邀請，享受當兒的寧靜悠閒和5星級的完備設施，而其中最深刻的感官享受，還是那位全蘇梅最年輕主廚JoeriSchreurs的精采廚藝。他那天天不同，千變萬化的組合，無論賣相和味道無不帶來新鮮的體驗，單是那份早餐竟令我感動，確是事實，尤其在世界盃的不眠夜，更是夢的一部份。
才24歲的祖兒視烹飪如藝術哲學，充滿實驗精神和理想，他說Cooking的命題是Taste，他要把Taste推至Sense的極限。Joeri13歲就入讀比利時頂級廚藝學院，一畢業就被教授推薦來東南亞的頂級酒店，3年前成了蘇梅最年輕主廚。他設計的菜式味道就如坐過山車，一道勝似一道，每個細小份量都帶來新鮮的感覺，就如上了一課知味覺教育。結果每次都不能自拔，捧腹投降。
海邊露體無罪
在萬麗度假酒店所在地附近的拉邁海灘（Lamai）的南端，有個渾然天成的陽具石，人稱阿公石，但更妙是，旁邊竟有一個其狀甚似女性性器官的亞婆石，令人不禁疑惑世間竟有如此巧合！難道真是神話時代的天神以肉身化作大地的遺迹？我感受着無可爭辯的神秘性，在石上遠看遊人，真有點像是在巨人身軀上走動，那可不是光天白日下的幻覺吧！爛玩老外索性平躺石上，以阿公石為背景，安貼胯下，將阿公石據為己有，單看相就興奮了半天！回程遇上即做即賣椰子糖的婦人，還有魦魚牙、貝風鈴、椰子殼，熱情的面孔，還有赤裸出浴的小孩，感覺有點奇妙。
出門handbook
簽證：持特區護照及BNO免簽證停留3個月。查詢：25216481（泰國駐香港領事館）
機票：曼谷航空BangkokAirways由香港直航蘇梅島，逢星期1、3、5、6於下午1時40分從香港飛蘇梅，上午8時半蘇梅飛香港。10月31日前，單程1,400元起及來回2,800元起。查詢：28992597。網址：www.bangkokair.com
旅行團：蘇梅島5日4夜連早餐，入住萬麗度假酒店RenaissanceKohSamuiResort&Spa，豪華大露台雙人房（2人同房$5,099元/位及單人房$7,609。由即日至8月27日期間需付機票附加費每位$100。團費包括100萬元飛行保險。乘搭曼谷航空直航蘇梅，逢星期1、3、5、6出發。查詢：21088111（康泰旅行社）
機場稅：回程時需預留機場稅，國際航班500泰銖，內陸300泰銖。
貨幣：1港元兌約4.6泰銖
語言：泰文、英語
時差：較香港慢1小時
電壓：220V扁頭雙孔圓形及扁形電插頭
緊急電話：1155
長途電話國家區碼：66
旅遊查詢：www.amazingthailand.org.hk
（泰國政府旅遊局香港官方網站）
蘇梅專頁：www.amazingthailand.org.hk/h_dest_southern1_1_c.html
MyMemo
1.的士唔化算
搭的士在蘇梅是昂貴的消費，咪錶形同虛設，20分鐘路程分分鐘收你近7、80港元，而且幾乎無價講，所以有不少外國遊客會用150泰銖一日租電單車周圍去，但也令意外頻生。
2.直航曼谷班次密過巴士
蘇梅的內陸機非常繁忙，竟然每半小時就有一班飛往曼谷的直航機，1小時就到，約800元一程雖然貴，但就密過巴士，否則就要用上大半天才可以到曼谷。
遊Guide
蘇梅萬麗度假酒店RenaissanceKohSamuiResort&Spa
地址：208/1Moo4.T.Maret,LaemNanBeach,Lamai,KohSamui84310,Thailand
電話：（66）77429300
網址：www.renaissancehotels.com/USMBR
天氣預測
今日蘇梅島
氣溫27-31℃
濕度86％
明日
氣溫27-32℃
濕度78％
後日
氣溫27-31℃
濕度90％
2-5月：平均34℃，屬於熱帶雨林區域的南部，全年平均氣溫保持28℃度左右，3月的泰國新年有潑水節。
6-10月：平均29℃，每年8月期間都有紅毛丹慶祝會，有巨型紅毛丹花車巡遊和獼猴摘椰子表演。
11-1月：平均22℃，秋高氣爽，每月農曆15月圓之夜的滿月節FullMoonFestival不能錯過。