看番茄，愈來愈紅，一個比一個大；見到粟米，又肥又黃，甜得不能令人置信。
有人說：「都是基因改造的吧？」
即使不是，也會懷疑。我們的食物中，不知不覺，已起了很大的變化。為了防虫，又能注入了蝎子的基因，蔬菜再也不蔬，有肉類存在。吃齋的人，每天只能說：「罪過，罪過。」
絕對反對嗎？我認為有些改造是可以接受的，把植物接枝，一棵樹長出兩種花，配合得調和的話，還是美的。
有幾天和台灣出版界名人詹宏志吃飯，他告訴我一個故事：
「我是在鄉下長大的，那時候並不知道水果要用錢買，家裏種，去到學校同學送，和一群野孩子在山中採，都沒花過一分一毫。
「在初中，第一次到台北，是去參賽的。有位鄰居，發明了一種水果的種法：一棵梨樹，通常長出五朵花，長五個小果，剪掉四個，讓剩下的得到全部營養，長出又甜又大的梨來。我這個鄰居，認為扔了十分可惜，就剪下來後，在樹枝上削去一道口，接枝上去，那四個全部能成功地成熟起來。
「這一來果子的數目多了，又本來成熟期只是一個禮拜的，延遲接枝後，水果的生產期可以拉長，讓人民有更長的時間去欣賞。我們聽到台北有個水果發明獎，就路途遙遙地跑了去，結果日子錯過，比賽趕不上，又回到鄉下去了。」
詹宏志沒說這個果農的發明，後來有沒有被肯定，台灣鼓勵生果的種植，一有新品種都能得到政府一大筆資金贊助。像改造過的蘋果芒，又紅又大，就是一個例子。
但是我還是愛吃台灣土芒果，綠顏色，蘋果般大，很便宜，一買就上一籮，拿回家，裝一桶水，鋪張報紙在地下，就那麼吃將起來，甜得像蜜糖，吃個不停，天氣熱，又沒冷氣，最後一身大汗，用毛巾一擦，汗還是黃色的呢，說這個故事，沒人相信，我自己喜歡罷了。