【本報訊】大型超巿漠視港人健康，持續售賣過期、須冷藏易變壞的食品，有消費者在荃灣惠康購買兩款過了「此日期前食用」的果汁及黑椒牛肉。根據現行法例，售賣過了「此日期前食用」的食品即屬違法，最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。
廖小姐向本報投訴指出，她本月2日在荃灣英皇娛樂廣場惠康購得兩款過期食品，均需要存放冷櫃，分別是一樽250毫升的菓汁先生，價錢6.9元，樽蓋標示的「此日期前食用」（Useby）為今年6月27日，即過期了五天；另一包過期食品是首選牌黑椒牛肉，原價18.9元，割價6.9元促銷，「此日期前食用」是7月1日，即過期了一天。
食品變壞機會大
廖小姐不滿說，現在天氣炎熱，冷藏食品容易變壞，但超巿仍漠視消費者的健康，售賣過期的冷藏食品。惠康表示，顧客購買過期的食品可到分店退款或換回同款沒問題的貨品；而在超巿內發現過期食品告知店舖經理，可獲贈香米一包。
全民健康動力主席勞永樂醫生表示，貼上「此日期前食用」的食品保質期會較短，需存放在雪櫃以攝氏零至四度低溫冷藏保鮮，若過了有效食用日期，食品變壞的機會頗大，有可能滋生致病的細菌如金黃葡萄球菌、大腸桿菌，以及含有黃麴毒素的霉菌，導致食用者食物中毒。
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