有留意美國NBA球賽的人，一定聽過中國小巨人、效力侯斯頓火箭隊（HoustonRockets）的姚明。美國侯斯頓就有一間以姚明命名的餐廳──「姚餐館」（YaoRestaurant&Bar），賣的是姚媽媽撚手好菜，既健康又充滿家鄉風情，加上姚明不時攜同教練隊友光顧，令餐館星光熠熠，自然客似雲來，生意做不停。
「姚餐館」在去年2月20日開業，投資了150萬美元（約1,170萬港元），雖打正姚明金漆招牌，但老闆卻是姚明父母，姚志源和方鳳娣，股東則有他們的老朋友、舊同儕，姚明反而沒有份，埋單也要乖乖付賬。「姚餐館」並非全為賺錢，最重要是讓姚明比賽完畢後，攜同三五知己「鬆一鬆」，也好讓他閒時回味家鄉菜，紓緩思鄉之苦。
「姚餐館」位於侯斯頓（Houston）高檔的威斯海默街（Westheimer），佔地1,000多平方米，分為餐廳和酒吧兩部份，能同時容納440人。「姚餐館」以姚明做賣點，外牆掛着醒目「姚」字中國印，館內也隨處可見姚明，甚至是姚老爸、姚老媽的陳年比賽照片，又有六個包廂，其中一個是姚明專用，配備電腦、遊戲機，和不可或缺的特製高椅。
「我們這裏賣的是綜合口味，除了姚老媽撚手的清炒蝦仁、上海和味雞湯外，還有現時美國流行的『洋中菜』，味美又健康！」其中一位股東汪大祥說，姚老媽的上海雲吞每碗6美元（近47港元），最受食客歡迎。姚明一家來自上海，「姚餐館」當然少不得上海菜，此外還有川菜、粵菜，更請來名聞海外的北京全聚德烤鴨師傅，餐館自然大受歡迎。
老布殊長期打躉
「姚餐館」開張後生意愈做愈火紅，除了姚明和一眾火箭隊球員經常光顧外，其他NBA球隊也慕名前來，現在更成為侯斯頓政要、社交名流聚腳點，連美國前總統老布殊（GeorgeH.W.Bush）也是長期座上客，原因無他，姚明就為大家解畫──「全侯斯頓最好吃的上海菜就在我們家！」
新華網/美國之音/東森新聞網