【本報訊】你有否想過從煮餸、焗蛋糕中學習數學分數運算，以及物質受熱膨脹但質量不變定律？多名獲行政長官卓越教學獎的教師均表示，將數學及科學教育生活化，有助學生理解艱深難明的學術理論，藍田循道衛理小學數學科教師張鳳娣更向近期頗受歡迎的電視節目《美女廚房》借鑑，透過煮餸教授分數運算，增加學生學習趣味。
獲卓越教學獎
將於今日舉行頒獎禮的第二屆行政長官卓越教學獎，今屆以科學教育和數學教育為主題，分別有21名科學科及數學科教師獲獎，另有38名教師獲頒嘉許狀。
其中現任教於藍田循道衛理小學二年及五年級數學科的張鳳娣昨表示，在教學上首要是引起學生的學習興趣，她經常會提出有趣的日常生活例子和問題，由淺入深教導學生，減低學習能力不高學生的憂慮，例如她會引用電視節目《美女廚房》作為教學工具，透過煮餸讓學生學習分數運算。
另一位得獎教師基督教宣道會宣基中學科學科教師麥永佳說，除充份備課外，教師也應將教學生活化，他常用日常生活中容易接觸的事物作比喻，幫助學生理解一些較抽象的科學概念，例如焗蛋糕，指在蛋糕中增加多些發粉，會令蛋糕中的粒子距離增加，蛋糕的體積從而增大，但蛋糕的質量卻不變，讓學生理解物質受熱膨脹但質量不變的道理。