酒店包早餐，但第二天太陽出來就往外跑，吃肉骨茶去。
肉骨茶分潮式白湯和福建黑醬油的，我選了後者，湯熬得很濃，但藥材味並不重，可見師傅的手藝之高。
基本上有排骨和豬內臟各一大碗，喜歡白飯的人配飯，愛吃油炸鬼的配油條，還有其他菜，乾脆不吃飯了。
清蒸鯧魚和魚頭米粉都做得不錯，也各來一道，另外加上蔬菜，這一頓早餐，不能說不豐富。
如果和團友來的話，愛冒險的可得早點起身跟我去吃肉骨茶，賴床的照樣睡覺，我們中午回來接他們吃中飯。
一看時間還早，我到菜市場去逛逛，順道買些土產，檳城的蝦米和小江魚乾全都是野生，捕後晒乾的。當地人勤勞，洗得乾淨，就那麼吃也無妨，鮮甜得要命。
豆蔻也是當地土產，有糖熬有蜜餞的，榨油藥用的和烹調的豆蔻醬等等。
就在酒店前面不遠，有間巨宅，藍色城牆，遠處望去，一片藍色，這就是客家商人張弼士的家，他於一八五六年隻身前來南洋求生，刻苦耐勞，成為鉅富，被《紐約時報》稱為東方洛克菲勒，屋內有三十八個房間，五個花崗石鋪設的庭院，七個樓梯和二百多個窗，精雕細琢，全依風水陣設計，當地人叫為風水屋，值得一遊。
中飯時間到了，去一家正宗的馬來飯店，雖無冷氣，但室內涼風清送，吃了辣的咖喱也不會流汗。廚房是開放式的，看到什麼材料可以點些什麼菜來燒，這一頓十五道菜的南洋風味，吃得過癮之至。
由觀光局特別安排，早上出發，可乘三輪車，車架上插滿鮮花招徠，很有特色。反正不趕時間，優優游游，古建築和街道，保留得很好，檳城絕對有條件申請成為聯合國的世界遺產保護區。