酸橙變甜橙

不懂得揀甜橙的朋友，買了酸的橙點算好？其實只要把橙放到約40℃的溫水裏面浸泡，溫水裏頭的熱度，會讓橙自我破壞酸性的物質（原本橙的糖份並不會增加），在此消彼長的情況下，咁個橙嘅味道就自然唔會咁酸啦！