這篇不是《夜生活》,卻跟夜生活最璀璨的砵蘭街扯上關係。入黑,頭頂的霓虹,似為砵蘭街抹上一臉艷妝,你不難發覺,這街會散發一種誘人香味,香味源自各式正菜,很多人會抵受不住本能驅使,在這條街解決生理需要,安撫自己一顆寂寞的心……別心邪,我說的,是肚餓要開飯這種生理需要而已。
記者:張一豪
攝影:陳陶鈞
模特兒:Mo(Time'sWork)
寂寞Mo仔孤獨蹓躂熱鬧的旺角街頭,逛完信和,忽然有生理需要,他想起附近的砵蘭街,不失為一個解決需要的好地方,在那裏,他可以找合心水的正菜盡情宣洩。那時天剛入黑,華燈初上,旺角街頭的霓虹招牌更見燦爛,Mo仔拖着長長的影子融入這條五光十色的繁華街道,驀地有所發現,一個美少女正拐入登打士街,朝滿幢桑拿浴室、卡拉OK夜總會的偉華大廈方向進發,心中一慄:「唔係嘛,個女仔喺呢啲地方返工?」幸好,美少女原來只走進隔鄰的「八仙樓」,他才鬆一口氣,緊隨而至解決他的生理需要──肚餓。

大廚波哥好諗頭
入店,剛才見到的美少女即問:「你好?幾位?」Mo仔有心搭訕:「一個人,你叫乜嘢名呀?」美少女自稱阿雪,附近街坊皆戲稱她「靚雪」,Mo仔打蛇隨棍上:「有乜正菜食?要好似你咁正喎?」靚雪娓娓道來:「新菜有桑拿蟹,即係金銀蒜香蒸蟹,加粉絲蒸,蒜味逼晒入蟹,又鮮又香呀;如果鍾意食新鮮刺身,冰火哈蝦笑就啱你,用生猛泰國生蝦即撈即做,好新鮮㗎;仲有味群雞亂舞,係我舅父亦即係呢度大廚波哥嘅撚手菜,一雞做足兩味,喺砵蘭街嚟講好有特色㗎……」
Mo仔正想伸手同靚雪握手,問:「啲菜名鹹鹹濕濕咁,咁有砵蘭街Feel嘅……」未問完,身後出現一股強勁氣勢,原來是揸Fit人波哥:「仲有款卜卜脆鹹豬手㖭,啱晒你喇,吓?」嚇得他未握手先縮手。波哥入行20多年,學粵菜出身,除粵菜外更擅長川辣風味菜:「話時話,我煮得又度得,乜嘢古靈精怪菜難倒我先?叫我度多幾個砵蘭街特色正菜都仲得呀。」

先解決生理需要!
冰火哈蝦笑$48
冰,說的是冰鎮;火,說的是辣汁。這道菜用的是生猛泰國生蝦,上碟時蝦頭仍然蹦蹦跳,不過老實汁不算太辣,卻能帶出蝦的鮮甜,愈吃愈想吃。


群雞亂舞$68
群雞亂舞?好鹹濕呀!菜名是鹹濕了點,說穿了不過是三丁雞加水晶雞,波哥將兩大拿手菜合而為一,有辣有唔辣,有鑊氣又有鮮味,我誠意推介。

北菇雞生子$68
波哥口中的男士恩物,藥材適合夏天食用,補而不燥,內有鮮雞子、雞肉、冬菇,湯鮮甜而滋陰,我喝光了全碗。

桑拿蟹$88
桑拿者,蒸也!金銀蒜味完全逼入蟹肉,有齊炒蟹的香與蒸蟹的甜。

卜卜脆鹹豬手$68
鹹豬手加脆漿炸,估佢唔到,外面卜卜脆,入面有咬口,加黑椒汁,超香口。

食客有Say


搵食攻略
e.新八仙樓海鮮酒家(27701111)
地址:旺角砵蘭街109號地舖 營業時間:5:00pm-5:00am
交通:油麻地地鐵站A1出口 座位:200個 人均消費:$80-$100
最好賣:焗魚腸、沙薑雞腳、泰式話梅豬手伴泰式辣汁等全屬搶手菜
有着數:近期推出特價世界盃套餐,$168包1條約1斤重老虎斑、2款指定小菜、3支啤酒,均除3人約$60落樓,抵到爛
再歎事後啡!
啡常好Hea
食完正餐,Mo仔膽粗粗約靚雪過對面街的「想入啡啡」歎「事後啡」,靚雪心郁郁:「見你個樣都唔似壞人,同你過去Hea吓啦。」Mo仔大獻殷勤,除大杯到好似巨型花樽的沙冰外,又點了Handmade蛋糕。瞬間一枱食物,見靚雪心花怒放,Mo仔出招:「咁大杯沙冰你飲唔晒嘅,不如一齊飲咯?」靚雪也不笨:「咪嘞,我飲細細杯咖啡,沙冰留番畀你啦。」

鐵板虎蝦配西冷$88
泰式冬蔭功炒飯$55
12安士新西蘭牛扒配一隻中虎蝦,份量十足;炒飯微辣,每一啖都很香口,兩款都是套餐,有前菜、餐飲和甜品。

Cappuccino$28
沙冰(普通$30,花樽$45)
咖啡用差不多貴一倍的意大利Calaluna咖啡豆製成,香濃不澀;拍拖推介各口味花樽Size沙冰,比普通Size大一倍,抵。

Handmade蛋糕$28
Handmade蛋糕甜而不膩,是不少女生的至愛,我愛吃朱古力Expresso味蛋糕,貪其夠香夠滑。

搵食攻略
d.想入啡啡(23833338) 地址:旺角砵蘭街116號地下
營業時間:周一至周四12:30pm-1:00am;周五及周六12:30pm-3:00am;周日及公眾假期3:00pm-1:00am
交通:油麻地地鐵站A1出口 座位:20個 人均消費:$20-$30
最好賣:雞翼、Homemade蛋糕、鮮果沙冰
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