吳太的哥哥經營水果批發,所以很懂得如何選擇靚水果。愛吃荔枝的她,一於教大家如何揀夏日靚水果!
點揀:揀荔枝要睇果形,圓而略尖、果皮鮮紅色、鱗片明顯為之靚,新鮮的荔枝會附有枝葉,不要選擇去枝(果柄)的那種。如果果皮變瘀紅色或成啡色,觸摸時有脆硬感覺的,即表示荔枝不新鮮。
營養/功效:荔枝營養豐富,含有蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵、維他命C等成分,有補血養顏功效。


火龍果
點揀:火龍果愈重手,代表汁多、果肉豐滿。購買火龍果時以果體飽滿,外觀光滑亮麗,顏色鮮紫紅均勻者甜度口感最佳,表面紅色的地方愈紅愈好,綠色部份若變得枯黃,即表示已經不新鮮了。
營養/功效:火龍果營養豐富,含有植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維,對重金屬中毒具有解毒的功效,還具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用。

芒果
點揀:以皮色黃澄而均勻,表皮光滑無黑點,觸摸時堅實而有肉質感,香味濃郁,果蒂周圍無黑點為佳。
營養/功效:含豐富維他命A及纖維質,可以治療暈車暈船,又幫助排泄,抗氧化,增強腸胃蠕動,促進代謝。

(a)銅鑼灣鵝頸橋街市
(b)銅鑼灣軒尼詩道惠康超級市場
(c)銅鑼灣集成中心百佳超級市場
*以上價錢以7月6日為準