夏日炎炎，台北昨日創下37.4℃的今年最高氣溫，橙汁、西瓜汁、蔗汁等街頭鮮榨冰凍果汁，頓成台北市民及香港遊客的消暑「最愛」。不過，台灣消費者文教基金會（消基會）近日抽查台北市面出售的30個鮮榨果汁樣本，結果全部不合格，除了可致食物中毒的金黃葡萄球菌外，部份樣本更驗出大腸桿菌超標，懷疑受到糞便污染。
消基會昨晨在台北召開「市售新鮮果汁100%不衞生」記者會，董事長李鳳翱表示，該會抽查30個鮮榨果汁樣本測試生菌數量、大腸桿菌群、大腸桿菌、金黃葡萄球菌，結果發現沒有一個完全合格，其中八個樣本被驗出含有金黃葡萄球菌。
李鳳翱續稱，該會所抽查的樣本全部從台北地區的冰果店、飲品店、果汁店、夜市及路邊攤等處購買。據悉，在台灣廣受歡迎的「壹等涼」、「台一牛奶大王」及「霖園」等名店的產品，在調查中都被驗出金黃葡萄球菌含量不合格，吃後可能導致腹瀉，其中「龍居茶舖」柳橙汁的大腸桿菌超標百萬倍，令人吃驚。
樣本含菌超標 更有糞便污染
在30個樣本中，有27個不符合食品衞生標準規定的生菌含量，另有27個樣本的大腸桿菌群含量超標。台灣大學食品科技研究所教授葉安義指出，生菌數量過高意味着生果原料或用水受到污染。
購回如非即飲 須儲存5℃下
特別值得注意的是，兩個樣本被驗出大腸桿菌超標。對此，葉安義警告，食物中如果有大腸桿菌，意味着食物可能間接或直接受到糞便的污染，消費者食用後，可能引發腹瀉、嘔吐等食物中毒症狀。
葉安義呼籲，消費者買了鮮榨果汁後，如果來不及即時飲用，最好儲存在攝氏5℃以下，如在室溫25℃狀態下，最好兩個小時內飲用完，這樣可保持果汁新鮮，避免細菌滋生飲用後導致食物中毒。消基會則稱，由於鮮榨果汁沒有經過殺菌處理，建議兒童及長者應該盡量避免飲用，應該改喝包裝果汁。
台灣《蘋果日報》