胡應湘爵士在商言商，對事物「過氣」與否，感覺極之敏銳。故此縱橫商界數十載，老而彌堅的胡爵士仍未過氣，兼且在商言政亦一言九鼎，竟握有裁定過氣事物的鐵嘴判官資格。
當年趙紫陽尚未過氣，胡爵士與內地有生意上的糾紛，便央趙氏施予援手，果然得償所願。孰料八九風雲突變，趙紫陽被關入「宗人府」，幽囚至死。香港傳媒均知胡爵士與趙氏有一脈淵源，便請胡公說說對趙紫陽去世的感想。人家已騎鶴歸西，憑弔幾句當為常情，胡不言之？但偏偏「胡不言」，胡爵士拒絕採訪，只由助理回應道：不予置評。真可謂「人情似紙張張薄，世事如棋局局新」。
胡爵士對「過氣」之觸覺委實令人驚歎。更早時，鄧小平已從政壇前台隱退，僅係「普通黨員」而已。胡爵士卻判準老鄧遠未過氣，故此在八九驚濤中，「普通黨員」鄧小平在家裏召集和主持政治局常委會議，並發號施令，一錘定音。對此，胡爵士從來不以「太上皇」又或「慈禧太公」稱之。
說來胡爵士還是頗有仁念的，他對陳太以「過氣」斥之，卻獨獨放過了為腳痛所折磨的董建華。皆因陳太的民主普選訴求，對吃慣「免費午餐」的紅頂商人甚為頭痛，便要「頭痛醫頭，腳痛醫腳」了。
本來胡與董並不和睦，是故胡爵士曾有「官商勾結」之罵，此惡言一出口，豈止心不和而已，竟連面和也難維持了。然而，礙於董公其時尚未過氣，而「官商勾結」的那個「商」，紅頂子比他更紅，絕不好惹，便只好嚥下這口濁氣，以待來年了。
而今董公已是過氣老倌，胡爵士卻不計前嫌，對無功受勳的董建華領取「大紫荊」亦欣然受落。胡公此舉可謂「和尚不親帽兒親」。
原來，董公縱有千般不是，卻有「同榜」之誼，胡董六十年代均留學美國。且聽董特首在任上時為公安及社團條例之「還原惡法」力辯：他說自己六十年代在美國，目睹當時的社會暴亂，絕不希望在香港發生同樣情形。關於「暴民政治」說，董言和胡言可謂同聲同氣。
董、胡二公竟將美國六十年代的民權運動視之為「暴亂」與「暴民」，首先就與毛澤東思想相左，別忘了老毛在天安門城樓上宣讀過「五二○」聲明，支援美國的黑人覺醒運動。大概毛澤東思想也實在有點「過氣」了，但民權運動的精神沒有過氣。今日西方幾乎沒有一個論者會認為六十年代席捲全美的人民運動是「暴亂」和「挑戰中央」，它的意義也不局限於種族平等，西方社會民權之昂揚及對舊有觀念的刷新，已昇華為現今西方人文精神與價值體系生機盎然的組成部份。
實在不曉得董、胡二公的洋墨水是怎麼喝的，大概在他們看來，美國的「馬丁．路德．金紀念日」應該勾銷，當年奮起「挑戰中央」民權鬥士都應追溯其「製造動亂」之罪。然而，董說胡言雖與毛思想不合，卻與另一強人的「鄧思想」如出一轍。老鄧早在七十年代末就對示威遊行之類劃下定義，他說中國這麼大的國家，今天這裏示威明天那裏遊行，亂糟糟的，成何體統？鄧公之說已過去了近三十年，全球近二百個國家地區已超過一百二十個實行民主選舉，「鄧思想」未知過氣與否？有一點可以確定，在今日之香港，最過氣的莫過於「爵士」的頭銜與綬帶，實不知把它典當出去還值幾文錢？