冷拉麵爽口彈牙
「魚一丁」的拉麵沙律（$58）用的冷拉麵每天從北海道新鮮空運到港，保證彈牙爽口，加上雜菜、番茄、雞肉絲等配料，酸酸的入口很開胃。沙律醬汁方面，有芝麻和豉油兩種味道選擇，我推介芝麻味，香口點嘛！
魚一丁（29578909）
地址：尖沙嘴海港城海運大廈3樓OT308號舖
正宗手打烏冬
「手打烏冬屋」有名你叫，店內烏冬全由日本關西店主齊藤彰以正宗方法手打製。招牌菜月見烏冬（$39），因其配料生雞蛋與月亮相似而得名，吃前先將蛋和烏冬拌勻，讓每條烏冬都沾上蛋汁，再加清甜豉油醬汁，好吃到停不了口。
手打烏冬屋（25120233）
地址：北角電氣道180號百家利大廈地下2B
一口拉麵集6種口味
大口大口冷麵吃下肚當然過癮，之不過細細啖一次6種口味逐隻歎都好吸引，講的是「秋名山」的一口拉麵（$38），每客6小碗，拉麵和蕎麥麵各3碗，每碗分別配上瀨尿蝦、蟹柳等配料，每一啖都散發出不同鮮味，一次試勻不同口味，熱烈推介。
秋名山日本料理（23600348）地址：深水埗福華街124號地舖
