【本報訊】食環署人員昨日在元朗採取行動，搜查懷疑以冰鮮豬肉冒充新鮮豬肉出售的肉檔，行動中遭遇激烈反抗，需要警方到場協助，共拘捕五名涉嫌妨礙公職人員執行職務及拒捕的肉檔店員，有兩名食環署人員及一名警員在事件中受傷。 記者：黃學潤、江寶龍
元朗環境衞生總監林錦江表示，早前接獲市民舉報指區內有六個肉檔，以冰鮮豬冒充新鮮豬，甚至出售走私豬肉，食環署經部署後出動70多名人員，包括食環署特遣隊，於昨晨10時，掩至該六個肉檔採取執法行動。
三肉檔屬於同一老闆
食環署人員在元朗新街的四個目標肉檔，檢查豬肉是否有蓋印，斬件的豬肉有否特別，並用溫度計量度豬肉的溫度，以及檢查單據與肉檔存放的豬肉數量是否相同。食環署人員並撿走豬肉樣本，化驗是否含防腐劑或哮喘藥。
其中在一個肉檔調查時，發現單據與豬肉數量不符，懷疑是走私豬肉，食環署人員將肉檔310公斤豬肉撿走，但被一名女店員阻止，與食環署人員爭執，最後食環署人員以妨礙公職人員執行職務將她拘捕，並且要求警方協助到場維持秩序。現場消息指，上址三個問題肉檔同由一名老闆經營。
食環署人員再到另一肉檔調查，一名男店員亦拒絕合作，並粗言穢語辱罵執法人員，經警方調解後將他帶走調查，但該肉檔的另兩名男女店員，仍是態度惡劣，聲稱食環署人員撿走豬肉必須付錢，該署人員表示可以照市值每斤16元購買。
但兩名店員卻有心刁難，聲言豬肉每斤售1,000元，而且鐵價不二，雙方發生爭執並且互相推撞，執法人員採取拘捕行動，亦遭遇激烈反抗，該名女子試圖用牙咬執法人員終被制服帶走。另該名男子由多名警員合力扣上手銬，帶返警署調查。
事件中有兩名食環署女職員及一名便衣警受傷，被捕兩男三女涉嫌妨礙公職人員執行職務及拒捕；被警員拘捕的兩名男女，分別姓黃（24歲）及姓香（38歲）。
應留意特別便宜豬肉
另外，食環署人員亦在元朗大橋街市及康寧路兩個目標肉檔採取行動，在康寧路肉檔，一名女店員情緒激動曾揮刀拒絕合作，食環署人員惟有報警，警員到場該女子已回復平靜，食環署人員調查亦發現單據與豬肉數量不符，同時購買六斤豬肉進行化驗。
該等肉檔的豬肉價格均較其他肉檔便宜（見表），吸引貪平的市民購買，但亦有市民見太便宜生疑。市民駱女士指，買豬肉到相熟肉檔較有保證，價錢平的豬肉可能品質差，食用有損健康。元朗衞生總監林錦江亦稱，市民要格外留意特別便宜的豬肉，食用含哮喘藥及防腐劑的豬肉，對人體健康構成危害。
