【本報訊】礦泉水除可解渴，或可防止蛀牙。蘇格蘭的一項研究顯示，礦泉水內的礦物質可保護牙齒免被侵蝕，就算照喝甜飲，出現蛀牙機率也會減低。但本港牙醫對此說法有保留，強調勤刷牙和少吃甜食，一定比喝礦泉水更有效防止蛀牙。
蘇格蘭網站「ScotlandonSunday」報道，丹第大學（DundeeUniversity）為250名11至13歲的學童進行研究，探究飲食習慣與蛀牙的關係。透過檢查先查看這批學童的牙齒琺瑯質被侵蝕程度，並於其後18個月記下他們喝甜飲的次數，再檢查牙齒。結果發現，兩組經常喝甜飲的學童中，同時習慣喝礦泉水的一組的蛀牙程度較輕。
研究人員稱，糖份和口水混合變成酸性物質，侵蝕牙齒表面的琺瑯質，導致蛀牙，估計礦泉水的礦物質可補充被侵蝕的琺瑯質，從而保護牙齒。但報道未有提到涉及那種礦物質。
香港大學牙醫學院臨床助理教授陳維國說，礦物質中只有「氟」可防止蛀牙，要視乎礦泉水是否有此物質，「只可以話飲礦泉水或者無糖飲品唔會增加蛀牙機會，礦泉水會防止蛀牙呢個講法，好似過份咗啲。」
此外，有資深牙科醫生稱，不排除礦泉水內的礦物質成份可鞏固牙齒，但始終不是防止蛀牙的正宗方法，「如果想防止蛀牙，應該從生活習慣着手，緊要過飲多啲礦泉水。」