前兩次教整嘅都係容易入手即日完成嘅菜式，今次GiGi姐決定教整一味重功夫的五香雞，雖然話重功夫，但其實只要早一日準備好就可以順利完成。GiGi：「呢味菜雖然賣相唔夠靚，但試過嘅朋友個個讚好，食唔晒嘅雞肉仲可以夾三文治比細路哥拎返學食。」
記者：陳慧茵
攝影：譚盈傑
鳴謝：BuiltIN
價錢：$40/4人
需時：35分鐘
（未計醃過夜時間）
材料：雞1隻（2磅半）、薑2片、葱1條、粗鹽21/2湯匙、五香粉21/2茶匙
簡易法
Gigi貼士
呢味菜重點係醃料份量同雞嘅重量要配合得啱啱好，如果隻雞輕身啲，鹽同埋五香粉份量就要按比例減少，否則好易過鹹或唔夠味㗎。