【本報訊】「咦，老師，你有暗瘡喎，不如試吓食『排毒美顏車厘茄』啦。」大埔崇德黃建常紀念學校的老師在早會演趣劇，又替健康小食改名換姓，說服學生建立健康飲食習慣。衞生署的調查顯示，現時小學自動售賣機只有一成貨品為健康小食，61%屬致肥小食。該署呼籲全港小學效法上述學校，停賣薯片。
衞生署助理署長程卓端昨日指出，該署今年首季訪問44間小學，小食部只有15%的貨品是健康小食，56%屬高鹽、高脂或高糖。該署又訪問來自該批小學的9,000名學生及家長，當向他們展示乳酪和雪糕；純橙汁和汽水等，逾95%知道每一組前者較健康，但只有48至65%會選吃。
中文大學醫學院健康教育及促進健康中心健康統籌主任何敏指出，6至12歲的兒童胃部容量較小，但活動量高，所以正餐之間容易肚餓。大埔崇德黃建常紀念學校校長戴順有表示，該校於五年前改售粟米及香蕉等，學生購買健康小食可獲印花，換取文具或健康小食；計劃推行以來，學生請病假日數降逾20%；小食部主管林太則表示，計劃雖然令生意額跌近20%，但為下一代健康着想，「當做好事」。
家長減肥40磅
陳黃淑琴的姪仔在保良局方王錦全小學讀五年級，因為校方推行健康計劃，姪仔到超市購物時也會查看營養標籤，陳太也跟着改變習慣，成功減肥40磅，由190磅減到150磅。
同時，衞生署昨頒布「小學小食營養指引」，把小食分為紅、黃及綠燈三個級別，以自願性質鼓勵學校遵守。中大醫學院健康教育及促進健康中心健康統籌主任何敏強調，雪糕、夾心餅，甚至紙包檸檬茶或菊花茶等，均屬「紅燈」警戒級別，小學宜完全停止售賣。