世界盃八強賽事隨即展開，相信看球賽的人數有增無減。一場球賽法定時間九十分鐘，啤酒、零食往往成為球迷觀賽的「良伴」。然而，這些食物均屬高脂肪、高鹽份及高卡路里的「三高」食物，進食過量不但會導致肥胖，亦會因而增加患上心血管疾病的機會。因此，球迷要懂得「揀飲擇食」，才能吃得健康。
健康小食熱量低
在球迷眼中，觀戰時花生自然少不了，但是果仁類零食脂肪含量相當高，而且由於體積細小，不知不覺間容易進食過量。半碗果仁已有442卡路里，即約10茶匙油！一個50公斤的人要多做1小時16分鐘緩步跑才能消耗，果真驚人！除果仁外，經油炸的薯片亦屬高脂肪類零食，10片已有115卡路里，進食過量容易致肥。故應以焗水果片、粟米片、麥方脆、低糖低脂爆谷、脆米餅、即食栗子、車厘茄、甘筍等低卡食物取而代之。
至於甜品，一杯雪糕已有330卡路里，建議選擇低脂低糖乳酪或雪葩代替。球迷如在家中欣賞賽事，可嘗試自製健康甜品，如把生果放進冰箱內，製成冰凍雜果；以新鮮果汁或無糖汽水倒入雪條模中自製冰條；用涼粉配以新鮮水果及脫脂奶享用等，均是理想之選。飲品方面，啤酒含有酒精，不只有利尿作用，而且容易令身體脫水，增加心臟負荷，還是少飲為妙。原來一罐啤酒已有153卡路里，建議改而飲用健怡汽水、綠茶、鮮榨果汁等，以減少卡路里攝取量。
選擇零食時，必須以「低脂、低鹽、低糖」為準則，便能把高卡零食變為健康小食。雖然這些低卡小食較健康，但亦含一定熱量，所以進食時要適可而止，否則，忽略進食份量也有機會引致升磅。
撰文：米施洛營養護康中心營養師周曉筠
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