由邊陳之娟一手創辦的方方樂趣教育機構在港辦學36年，是老牌幼兒教育辦學團體之一，被譽為全港首家以小班教學經營的幼稚園，現時在港有五間幼稚園、一間小學及一間國際學校，深圳也有一間包括幼稚園和小學的學校。
曾違例被罰款
邊陳之娟的夫婿邊耀良及四名子女均為醫生。邊耀良近年與子女在上環一幢24層高大廈開設港健醫療中心，是全港首間全幢一站式醫療中心；擔任醫療中心董事的邊耀良與妻兒三人，04年因董事局不過半數董事為註冊牙醫，被票控違反牙醫註冊條例，各被判罰1,000元。
邊陳之娟身兼多項公職，包括公益金董事會董事、港九街坊婦女會副主席等。02年她與丈夫入股從事電器銷售的上市公司金科數碼國際控股，分任公司主席及執行董事。
另外，香港幼稚園協會會長林雪梅指出，本港出生率持續偏低，幼稚園面對收生不足，經營十分困難，經濟向好之際，又要面對業主加租壓力，令校方百上加斤，有幼稚園今年的加租幅度高達二至三成。她說，很多私立幼稚園恐失辦學主權，不想轉為非牟利經營，接受政府資助，經營更吃力。