牛肉河味道夠正宗
「越旺」面積小卻有唔少捧場客，老闆兼大廚王先生為搜尋正宗越南口味，專誠過越南試食兼偷師。我最Buy全店之寶紅燒腩肉河，$20連飲品，由傳統越南腩肉改良而成，加入豆瓣醬非常惹味，另一推介茄汁牛肉河，除牛肉外還加入牛尾，勁香！
越旺美食（23964520）地址：大角嘴道67號地下
罕見越南煲仔飯
「老許」位於人車罕至嘅青州街，唔係有心搵都好難搵到！招牌菜有越南煲仔飯、醋浸牛肉等，越南煲仔飯更是坊間罕見，用越南米做飯底，質感較粗糙但米香十足有嚼勁，另一推介係越式沙煲雙雞飯，用滑雞同田雞肉鋪面，煮出嚟鮮味十足。
老許越南菜館（23628817）地址：紅磡青州街3號E舖
八成熟大頭蝦最正
「Village」菜式選擇多，由小食到主菜有幾十款，而且碟碟有睇頭，當中以蒜茸牛油焗大頭蝦最熱賣，大頭蝦由泰國空運抵港，肉質鮮甜爽脆又多汁，開邊烤至八成熟，芝士同蒜茸份量控制得剛剛好，唔會一味得個鹹字。我最Buy呢度嘅露天座位，吹風歎住食，好Relax。
Village（27921105）地址：西貢灣景街26號地下
