Winnie家住元朗，除了超市外，最常去的街市便是位於市中心的同益街市，就腳又多選擇。今次她準備做菜飯，由於只用菜葉部份，所以她說用葉多莖細的白菜仔較不浪費，肥肥矮矮的北京白菜便最合心水。
記者：謝翠玲
點揀
1.葉片較厚，葉色光鮮亮麗。
2.結球緊密，葉片不往外翻。
3.葉片乾爽不易被水浸爛。
營養
1.含豐富維他命C、磷、鈣和鈉，常吃有助養顏美容，增進牙齒和骨骼發育。
2.白菜含葉黃素和玉米黃素，有護眼功效。
3.白菜偏寒，多吃可平衡體內燥熱，但體質寒涼的不宜食用過量。
粟米芯
點揀
1.外形完整，粟米顆粒大小相近。
2.拿上手微微濕潤，食落不會太乾身。
榨菜
點揀
1.榨菜呈天然褐色，表面起皺。
2.用手按下去，質感柔軟有彈性。
3.以清水浸泡時，泥沙較少。
