雪糕味美但致肥,叫愛瘦人士又愛又恨,英國雪糕廠就想出在雪糕中,加入基因改造蛋白質,降低雪糕含的脂肪和卡路里,讓愛吃雪糕人士可大吃特吃,毋須擔心增加體重。
料後年推出
旗下擁有Wall's、Magnum等牌子的雪糕廠Unilever,利用外形像鰻魚的大洋鱈魚(Oceanpout)血液,基因改造後製造出一種蛋白質,添加到雪糕中。由於只有用於蛋白質酵母的基因是經改造,製成品沒有這種酵母,所以雪糕中沒有基因改造成份,亦不是基因改造食物。
蛋白質目前正等待英國食物標準局批准使用,預計2008年才能讓消費者享用到。
不過,關注基因食物的組織依然心存疑慮,認為廠商可能暗中引入基因改造食物,跟時興健康飲食大潮流背道而馳。
英國《泰晤士報》