夏日炎炎，不禁想起媽媽醃製的酸青瓜、酸蘿蔔；在每年夏天，她總會醃上一大瓶，讓我隨時嚐到酸酸甜甜的醒神滋味。在炮製涼菜後，她愛用餘下的白米醋混和清水，邊擦拭家具，邊指指小飛俠逗弄我說：「夏天細菌容易滋生，會在這兒跑出來，快用白醋殺掉細菌吧！」那時未知道醋具有殺菌及辟味作用，但為了小寶貝，跟着媽媽抹這抹那，才一會，玩具上的口水迹統統消失，家具都瀰漫着清新的氣息！今天天氣正熱，炮製完醃菜後，是時候用醋踢走細菌！
記者：招佩珊 攝影：楊錦文 模特兒：BeeBee@Salvador
醋水份量1:3
醋含醋酸，具有殺菌、抑菌及辟味作用，混和清水後抹拭物件，可產生光亮效果，是上佳的天然家居清潔劑。清潔家居時，可因應不同的污垢程度來決定用醋的份量，而清潔家具一般是以1份醋混和3份清水即可。
浴室篇
除水迹至得
女孩子，誰不愛美，所以在小小的浴室裝上一片半身鏡。誰都知浴室內水氣重，日子久了水氣便成為水迹，加上沾上塵埃，鏡子漸漸變得模糊不清，但我卻從未為此擔心，因為只要用擦拭水迹最了得的醋水出馬，整個浴室都立時閃令令！
鏡子重現光亮
用醋水一噴一抹，鏡子立即回復光亮，暗瘡、黑頭在鏡前都無所遁形！
加梳打粉去污迹
對付坐廁的頑固污迹，用1杯醋水混和1茶匙梳打粉，噴在鋪了紙巾的坐廁，讓醋水留在內裏1小時後，沖走紙巾再擦洗，即可輕鬆去污！
抹坐廁抗菌除臭
白色廁具上的丁點塵及水迹都特別顯眼，所以我會不時為它噴上醋水，再輕輕一抹，以去掉水迹、塵埃與異味。
廚房篇
多功能清潔劑
煮食之外，醋更是天然清潔劑！不時用它來清洗廚具，既不怕殘留化學物污染食物，也為廚房帶來陣陣醋香。對我這個愛吃族來說，自然可以吃得放心了！
刀叉零鐵銹
一向喜愛銀器，由飾物到廚具都是無銀不歡。銀器的缺點是容易走樣，所以可將生銹的鐵器置於醋水中浸泡一夜，鐵銹會較易被擦掉。另外，銀器會因氧化而變黃，以醋來抹餐具，能令它重拾亮麗。
冰格無膠臭
與友夜談，我愛調配獨門Cocktail款待，誰不知試過用新冰格做果汁冰粒時，發出陣陣膠味！自此我學精了，會用醋浸冰格2小時，再用水沖洗，以辟去膠臭。
蔬果保新鮮
在浸泡蔬果時，我會加入少量醋及2茶匙砂糖，再沖洗乾淨，便可以保持新鮮。
渠道暢通
曾試過手上沾上市面的強力通渠劑，結果長了一個脹滿的水泡，怕怕！還是用醋好，只要在渠口倒上半至1杯醋，待數分鐘，注入清水沖淨，就可減輕淤塞的情況。
洗衣篇
霉渧剋星
夏天出汗多，洗衫自然更頻密。今夏天氣反覆，衣服未能徹底吹乾會容易惹來霉渧味，所以在洗衣時加點醋，一併將衣服及洗衣機內的霉菌去除，衣服自然徹底乾淨。
浸衣物除霉菌
翻出去年的夏天衫，若發現了霉菌時千萬不要把衣服丟掉，因為只要用1小杯白醋加水稀釋後浸洗衣服，就可去除霉菌。
洗衣機除霉垢
若洗衣粉得不到百分百的溶解，會依附在機身內，形成霉垢，變成黑色殘渣！為免衣服愈洗愈黑，可以在洗衣槽內注滿水，倒入1小杯醋後攪拌清洗，再排掉槽內的污水便可。
居室篇
一屋香氣
醋可入廚房，也可以出廳堂！它的醋香可為居室帶來清新的天然香氣，讓我可以收起那些味道人工化的香座。
鮮花更耐放
在家中插上鮮花，教我心情開朗，所以並不會因為清水易發出異味，或惹來惡蚊而打消這個念頭，因為只要在水中加數滴醋，便可以殺菌除臭，花也會更耐放。
空氣清新自然
在城市居住，又要買淨化空氣機，又要買香味劑，煩，所以愛在室內放半杯醋，以防止細菌，淨化空氣。醋香如生炒骨，比人工化的清新劑好多了！
