Maggie養咗3隻貓,鍾意食魚都可謂愛屋及烏,成日都買吓魚返屋企畀啲貓仔同自己食,無理由餐餐都蒸、煎、炸咁鬼悶,所以都好鍾意研究吓魚的菜式。Maggie煮食有要求,同佢嘅貓一樣咁嘴刁,貓仔們聞得出啲魚係唔係新鮮,唔鮮寧願唔食!
點揀
1.揀鮮魚就要嘴部緊合
2.鰓蓋緊閉
3.鰓瓣清潔而鮮紅,唔係暗灰色
4.眼球凸起,黑白分明,眼睛圓而清
5.若揀游水魚,不應揀翻肚、浮游在水面的魚,此代表魚身背部不能直立,即係就快會死。
番茄
點揀
1.唔一定要大,但要夠圓夠實淨
2.光滑有潤澤感
3.果蒂唔係爛爛的
瑤柱
點揀
1.呈金黃色
2.有光澤
3.圓大結實
4.無鹽霜