受天氣影響，廣州本地蔬菜自6月起減產，加上從外地進口蔬菜增加成本，廣州菜價攀升至12年來新高，綜合菜價維持在每公斤7.5元的高位，菜心價格更飆升六倍至每公斤12元。業界預測，市民至少還要再吃20至30天的貴菜，市民也感歎：「豬肉買得起，青菜卻吃不起了！」
廣州市海珠區大江苑肉菜市場本周起所有葉菜價錢均增加幾倍。其中，本地菜心價格竟從平時的每公斤約2元暴升至12元；生菜價格也升兩倍至每公斤6元。在廣州賣菜達20年的孔先生說：「上次菜心賣到每公斤11.6元還是1994年、1995年鬧旱災的時候，足足有12年沒有賣過這麼貴的菜心了﹗」
菜比肉還貴 主婦未見過
而這次蔬菜漲價還波及到瓜果，平均增幅約五成。廣州市東川新街市上周僅賣每公斤1.6元的黃瓜升至最高3元，節瓜從每公斤3.2元升至5元，苦瓜亦由每斤3.4元升至6元。
由於菜價已貼近豬肉、鴨肉的價格，街市蔬菜檔的生意遠不如肉禽蛋、水產檔好。不少市民表示，菜價與魚、肉的價格相若，因此大魚大肉更化算。市民李女士慨歎：「來廣州10年，這是第一次吃到比肉還貴的蔬菜。」
高菜價亦影響食肆。當地一家川菜館提高清炒時蔬等素菜價格，由每盤10元增至12元，時蔬品種也從本地菜心、油麥菜等轉為大白菜、青瓜、苦瓜等。一些食肆雖沒提高菜價，但例牌份量大幅減少，一些葉菜例牌份量還不到原來的七成。快餐店盒飯提供的配菜也從葉菜改為瓜果菜，如豆芽、冬瓜等。
天公不造美 外來菜又多
據悉，廣州菜價飆升的原因主要是天氣因素和供應環節。6月起，廣州的降雨及烈日交替令本地蔬菜減產，各大蔬果批發市場大量從外地運進蔬菜，市面上每天供給的700萬噸蔬菜中，有七成以上來自外地。
而肉菜市場菜販、蔬果批發市場負責人及廣州市菜籃子報價中心均認為，在天氣不再惡劣的情況下，廣州本地菜田至少還需20至30天的恢復生產期，屆時菜價才有機會回落。
廣州《信息時報》