翠玉瓜產自新疆，呢3、4年開始先喺新疆運到過嚟香港，翠玉瓜其實係南瓜和青瓜的混合種，無論顏色、外形都與青瓜十分相似。
點揀：
1.拎上手要重身
2.頂部連接莖部的位置要翠綠
3.表面光滑淺色
4.瓜身長及粗壯
營養：比一般瓜類豐富，所含維他命A、碳水化合物及纖維較高
絲瓜
點揀：
1.用手摸吓，柔軟而具彈性即係嫩瓜
2.瓜身條紋色澤明亮
3.肉色純白且無瓜核為之靚
營養：有清熱、化痰、解毒、止渴生津、清除骨火等效用，用來煲湯，有利尿祛濕的作用。
檸檬
點揀：
1.拎起重手代表多汁
2.表皮光滑、結實代表新鮮
營養：
1.檸檬汁含豐富的維生素A、B、C等
2.化痰止咳，生津，健脾
