去台灣旅遊，大部份人只會選擇到台北，貪交通方便又多嘢食。其實現時香港跟台中已有直航班機，到台中話咁易，而且當地的餐廳設計要比台北的更獨特，味道還很不錯呢。
記者、攝影：林佩婷
鳴謝：台灣觀光協會、長榮航空公司
印月餐廳都市裏的巨鑽
用了半年裝潢，耗資7,000萬台幣的印月餐廳坐落住宅區市政北路，開幕約兩個多月。外表看來好像一顆特大的鑽石，再用竹子包圍，感覺就像都市裏的大花園。裏面樓高三層，空間感十足，除等待區以白為主色外，其他都以黑色作主題，極具時代氣息。據經理所講，設計以簡約前衞風格為主，希望令客人放鬆。這裏以上海菜為基礎，再加入各國烹調手法及材料，成了獨一無二的創意東方料理，還會根據季節材料來變換菜單。就連盛菜的器皿，也是經理特地從日本、上海等地添置。（a）
小義大利餐廳婚紗照熱門地
在台中有個說法，想知哪間餐廳設計特別，就要看看多不多人在那裏拍婚紗照。和印月餐廳相隔一條街，便看到一座巨型的意大利城堡，每天都有不少情侶在那裏拍婚紗照。這間意大利餐廳希望將當地特色濃縮在店內，中間擺放一座特大的水車，適合家庭用餐，另外特設成人用餐區。但大家有沒有想過可以在公主房內品嚐美食？這裏有間瑪格麗特公主房，中間擺放一張公主睡床，不過不可以瞓，只可睇吓咋！天花的小天使是用人手繪畫。置身其中，恍如公主般高貴。這裏的菜式是正宗意大利菜，據負責人說，店內的火爐可算是全台灣最大。火爐約600度高溫，只要3分鐘，薄餅熟之餘又可保持水份。（b）
人水工房花花草草好舒服
若不知文心路在哪，只要問人水工房在哪便知，因為它已成為文心路的地標。整間餐廳以水泥和落地玻璃為主，感覺很簡單，但又有現代感。整個設計最複雜的竟是天花，因為要顧及水平線之餘，又要表現出原始的感覺。最特別是擺放不同佛像，令人心境平靜。屋頂種上植物，美觀之餘又能降低溫度，既慳電又環保。這裏是複合性餐廳，由簡單漢堡至火鍋也有。老闆喜歡種植，餐廳內的一草一木，都是老闆的心肝寶貝。他還會選用當造的材料作食材，好像秋天桂花最好，便用自己種植的桂花來做桂花醋。甚至連簡單的麵包、蒟蒻等也是自家出產。由於因應季節變化，故每3至6個月便要更換餐牌。（c）
Bakku新舊共冶一爐
潮流興懷舊，剛好店主喜歡收藏70年代的家具，到最後決定全部拿出來，開一間食店，讓大家也有機會欣賞他的收藏品。這裏的一枱一椅，都經精心挑選。雖然店面不大，但店主卻能讓每個客人都有私密的空間。樓上座位各有不同的配搭，最特別是樓上的水晶簾座位，閃閃發亮的水晶，再配上圓形梳化設計，前衞懷舊共冶一爐。（d）
日出大地鬧市後花園
台中的五權西路，近年進駐多間有格調的餐廳。散步當中，竟看見有個室內小花園。日出大地店外以花園為主題，讓客人在城市中也呼吸到新鮮空氣。亦因為店內的食材全都取之於大自然，所以店名叫日出大地。店內則是另一種截然不同的中式風格，舊舊的木櫃，仿古的牌匾，彷彿回到古代中國藥材店。側面有幾排書櫃，走近一看，才知櫃上的書都是食物包裝盒，代表將知識吃進肚子裏。日出大地的招牌是號稱無添加的乳酪蛋糕，當中沒有加奶油、麵粉，只是用進口的凝脂乳酪，這些乳酪相當矜貴，是用未去除水份前的新鮮乳酪提煉，10公斤才提煉出1公升。因為沒有其他多餘材料，還可以當果醬來塗多士呢。綠茶山藥蛋糕感覺較特別，選用北海道十勝山藥，口感奇脆。配合綠茶，可以說是健康食品。（e）
蒲Guide：
（a）印月餐廳
地址：台中市市政北一路168號
電話：（886）4-22511155
（b）小義大利餐廳
地址：台中市市政北二路52號
電話：（886）4-22592466
（c）人水工房
地址：台中市文心路二段21號
電話：（886）4-22588666
（d）Bakku22
地址：台中市三民路三段131巷12號
電話：（886）4-22275585
（e）日出大地
地址：台中市西區五權西三街43號
電話：（886）4-23761135
MyMemo
1.問路要留心
台中市地方很大，問路時候要留意，他們說的分鐘，多是指車程，而不是步行。否則搞錯了便有排行。
2.唔使畀小費
台灣沒有給小費習慣，酒店、餐廳等地方多已收取百分之十的服務費，其他沒有硬性規定。
出門handbook
簽證：港澳出生或曾於1983年以後赴台，持有效6個月以上的特區護照或BNO，14天內來回機票，便可申請網上簽證或落地簽證。
查詢：25258316（中華旅行社）
機票：於網上訂經濟艙機票到台北$3,650起，有效期14天。查詢：www.evaair.com（長榮航空）；由即日開始，每星期有4班航機由香港直飛台中，價錢$3,040起。
查詢：21088111（康泰旅行社）
貨幣：1港元約兌4.18元新台幣
語言：普通話、小量英語
時差：台灣跟香港並無時差
電壓：110V，雙孔扁插
長途電話國家區碼：886
天氣預測
今日
氣溫27-33℃
濕度80%
明日
氣溫26-33℃
濕度75%
後日
氣溫26-33℃
濕度74%
春季3月-5月：平均20℃，多雨，灰灰黑黑！
夏季6月-8月：平均28℃，偶有颱風，但天空亦最蔚藍。
秋季9月-10月：平均24℃，晴朗涼爽，適合旅遊。
冬季11月-2月：平均15℃，賞楓季節，天氣適合泡湯。
