想一家人食得開心健康，先要有一個衞生、企理的廚房！可是，廚房是堆存食物、廚具及調味料的「重災區」，要在的骰廚房擺放足夠的物件，讓自己可以極速又舒適的煮出好菜，就得利用一些小配件，在牆上、櫈底等地方偷位！
記者：招佩珊 攝影：何家亮、陳盛臣 模特兒：Ivy@Salvador
A高個「伸直手」時可觸及的位置：
放較輕或較少用的餐具。
B「伸直手」的高度至視線之間的位置：
放不常使用的鍋、保鮮紙。
C視線高度至腰部的位置：
放經常使用的餐具、鍋、調味料。
D腰部至膝蓋的位置：
放偶然使用的餐具、調味料、食物。
E膝蓋以下的位置：
放很少用或較重的物品，如米、酒等。
高腳櫈＋枱布 偷位放雜物
煮食爐、砧板台、雪櫃這3項主要設施的擺放距離應在一步之內，如果設計不符合這個理想，可把高身櫈改成收納架，讓你可以輕鬆的做菜。辦法是用枱布和扣針在櫈腳圍成布袋，放進食譜、調味料、煮食用具等，下廚時便不用在廚房跑來跑去找架生了。
材料
枱布 1塊 特價$29.9/2塊
棉繩 1紮 $10
扣針 8個 $5
圓形螺絲 2粒 $10/盒
步驟
貼士：不要貪心的將櫈腳全圍上布袋，這便無位放腳。
難度：30分（滿分100分）
需時：40分鐘
醬料＋食譜 一網掛盡
要是喜歡煮不同好口味的話，廚房隨時有一大堆食譜，又或N款調味料。為了易看易取，可以在當眼處做個展示架，夾上當天食譜和醬料。
材料
燒烤鐵網 1個 $10
掛鈎 4個 $10
連夾掛鈎 2排 $10/排
步驟
貼士：安架前，抹乾淨瓷磚。
難度：10分
需時：30分鐘
善加收納減混亂
．方便使用：在視線高度至腰部位置擺放經常使用的東西，其他較少使用的東西放在較遠的地方。如收納箱頗有深度，常用的放外面，不常用的放裏面，重的放下面，輕的放上面。
．空間一開二：在櫃內放置小架令櫃分成2層，可放更多物品，取用時也更方便。
．善用門後空間：將組合膠架組成合適的高及闊度，將大支的汽水、油平放在內。
．臨時收納區：煮食時，在高身水杯放半杯食水，以便將用過，並可能再用的煮食用具，如筷子、打蛋器等放在其中。
．長立式放碟具：把碟、煲蓋等分類放在直立式的專用架，可直接取用所需用品。
．延伸煮食區：若果砧板台位置太小，可以在鋅盆上加小網，擺放待用的廚具。
