橙汁烤鴨超香口
數近期大熱越南菜食府，Sell法式越菜加靚爆裝修的「RicePaper」一定上榜。最新推出橙香烤亮鴨，用法式做法煮米鴨，用橙汁烤鴨，加香草、生菜、辣鳥（即越南薄荷葉）、金不換、新鮮冚大碗等香草包住米紙食，香草味同烤鴨配合得天衣無縫。
RicePaper（31517801）
地址︰尖沙嘴海港城港威商場3樓3319號店
大粒蝦丸夠彈牙
在九龍城，「金寶越南菜館」無人不識，全靠老闆吳生計仔多不時創出新穎煮法，所以不少名人都是捧場客，除牛油焗桂花魚必試外，醬爆蝦丸又不得不點，大大粒彈牙蝦丸，內有蝦醬味汁，熱辣辣食非常好味。
金寶越南菜館（27163013）
地址：九龍城衙前塱道23-27號地下
越南青檸挑食慾
越南盛產激酸青檸，酸酸甜甜就算天氣熱都會開胃啲，「嚐越」深明此理，創製出椰香三味笋殼魚，三味即椰汁、魚露與青檸，笋殼魚肉厚鮮甜，同香甜的椰汁味最夾，經慢火油泡的魚肉夠滑身，上菜前先浸汁30秒，酸味會更突出。
嚐越（24289623）
地址︰葵芳新都會廣場389-392舖
