中國
沿着天山北路一直往西走，來到了絲綢之路在中國的盡頭——霍爾果斯口岸，再向前走就是浩瀚無盡的哈薩克斯坦共和國，中哈貿易已經不由分說隔着鐵欄展開，滾熱辣湯麵大碗大碗越境速遞，而北疆土壤上維吾爾與哈薩克族的美麗容顏，變成了不可磨滅的回憶。
記者、攝影：馮敏
鳴謝：星晨旅遊
維吾爾族一家的上賓
相對於南疆戈壁灘肆虐的大漠風情，北疆卻處處都是雪山、草原、湖泊和原始森林，西北名城伊犁更被稱為「塞外江南」，那兒是哈薩克族的大本營，我們的維吾爾族美麗導遊蘇比伊先把我們帶到她爸媽的故鄉，即是在霍爾果斯口岸的邊緣，早年她爸遷往這兒以經營貿易而落地生根，卻想不到蘇比伊為了工作竟已兩年沒回過家門，為了讓我們感受到真正的維吾爾族熱情的待客之道，又同時是她與家人團聚兩小時的藉口，目睹他們重逢再別離的喜與悲，甚至比她家為我們宰羊奉上的「手抓飯」更令人感動。小小的農舍前有葡萄棚，小黑羊的同伴還興高采烈的圍着我們轉，才16歲的美麗妹妹和比她大一點的表姐為了讓我們欣賞傳統的維族舞蹈，雖然只是初學，但還是毫不猶豫啟動錄音帶上的音樂，熱情地翩翩起舞，彷彿這就是她們生活的一部份，沒半分靦覥之情，任誰都看得見那份真心真意的獻禮，反是我們這些唐突的訪客卻有點措手不及，這時才想起蘇比伊曾跟我們說過新疆一直流行的民歌《十二木卡姆》，才想起她們歡聚一堂時載歌載舞根本就是快樂之源。
份量驚人的新疆盛宴
維吾爾族的好客之道甚至是奉上家中最好的食物，例如屠宰一頭連自己都不捨得食的羊就是最佳的寫照，我們嚐到的「手抓飯」亦是真正傳統食物，簡單來說是以炒羊肉和羊脂炒飯，習慣上是需要用手「抓」起來送進口中的，但因為北疆地方的食水非常珍貴，我們的洗手水不多，而且要記緊在維吾爾族的飲食習族中客人是不可洗手後fing手，因為把洗手水fing到家內或飯店內會被視為把污穢帶進家內，因而被視為不敬。整個大餐包括十多道小食乾點、很多他們稱為「饟」的大薄餅、手抓飯和最後奉上的新疆奶茶，種類雖然不多，但份量就非常驚人。
最完美的維吾爾大餐
也不是每個新疆的遊客都有機會成為維吾爾族的入室貴客，但在伊寧市有名的「維薩爾快餐」卻可以嚐到集維吾爾族美食大成，每道菜不用十元八塊就可以食到津津有味，我最喜歡的可說是涼粉和肉餡餅，還有那杯蜜糖啤酒「喀瓦斯」，再來一杯新疆雪糕，可以說在香港就算有維吾爾族餐廳也一定品嚐不到那種味道。
玩到興起策騎草原上
從伊寧沿鞏乃斯河谷走半天車程就是哈薩克族的最美麗的大草原那拉提，因為發展旅遊業的關係，在那兒世世代代遊牧，幾乎一生都在馬背上度過的草原兒女們，今天已成為東道主，其中最令我們感激的就是讓我們騎上他們自家的馬兒一起奔馳草原，又或登上山頭遙望天山雪峯。就在風高草低見牛羊的日子將至的仲夏，草原假日度假村亦紛紛建成，正好配合6月30日從烏魯木齊直飛那拉提的通航，到時只需40分鐘，就能降落大草原。
買到手軟伊寧市集狂掃帽
伊寧市對喜歡Shopping的人的確是天堂，在人民廣場以北一帶就有多條露天茶座林立的食街、時裝街和乾貨街，還有一條室內市集街，當地人稱為塔石拉部市場，更是帽子和傳統服裝的大本營，在裏面你會發現男人對帽子的狂熱，連帶小孩子的帽子精緻無比。其中一間專賣新疆樂器的無名店子，我就用了110元買了一隻傳奇的二弦樂器「冬不拉」。
天氣預測
今日伊犁
氣溫13-28℃
濕度60%
明日
氣溫15-30℃
濕度51%
後日
氣溫16-30℃
濕度45%
1-3月份：天氣十分寒冷，不宜旅遊！
4-６月份：氣溫忽冷忽熱，草原綻放小花！
７-9月份：新疆旅遊最佳時間，這時天氣已經開始涼爽，瓜果也已經成熟！
10-12月：有陰雪冷雨，氣溫變化大，帶厚羽毛衣或棉襖。
MyMono
1.換錢太難
在機場或烏魯木齊等各大銀行將人民幣備妥（且一定要準備小額人民幣），因為新疆幅員遼闊，深入荒涼北疆，很多地方是沙漠或荒山或小村落，要提款或換錢並不方便！
2.藥物隨身
感冒藥和腸胃藥是必需品，因為日夜溫差大，所以要預防着涼！至於腸胃藥是必要，無關食物是否衞生，根據本人經驗即使甚麼不吃都會拉肚子，最慘是還要坐長途車，這簡直是噩夢！
3.唔要豬肉
切記食飯時一定要尊重當地的風俗習慣，尤其不可攜帶豬油或豬肉的食物進出餐廳。
出門handbook
簽證：香港居民必須持6個月有效回鄉證入境。查詢：28511700（中國旅行社）
旅行團：「絲綢之路南、北疆14天攝影之旅」全新設計的絲綢之路旅行團，包羅了新疆天山南路和天山北路16個絲綢之路大少城鎮，包括五彩灣、阿勒泰、喀納斯、魔鬼城、克拉瑪依、賽里木湖、果子溝風景區等。7月16日出發，成人團費12,999元；8月13日及9月10日出發，成人團費13,599元。查詢：25198088（星晨旅遊）
時差：與香港沒有時差，但實際生活作息時間比香港慢2小時。
電壓：220V，雙平腳插座（如有需要，請帶備變壓器）
求救電話：警察局112
長途電話國家區碼：86
旅遊查詢：www.flying.com.tw
ShoppingGuide
1）維薩爾快餐
地址：伊寧市紅旗路26號（人民廣場西邊）
電話：（86）999-8032704
2）那拉提草原假日
電話：（86）999-5291999
3）那拉提草原中心馬隊
電話：（86）138-99735673
