【本報訊】面對一尾肥美的大青斑,卻擔心孔雀石綠,怎麼辦?全港首間優質魚專門店昨日在大埔綜合大樓街市正式開幕,專門店售賣的鹹水及淡水優質魚,全部在由漁農自然護理署監督的本地優質養魚場入貨,品質有保證。 負責人姜北好表示,現時售賣的六、七種魚,包括青斑(100元一條)、黃立䱽(32元一斤)及烏頭(24元一斤)等,雖說比市價貴10至20%,但可食得安心。每條優質魚的魚頭或魚尾都掛有藍色的優質魚標籤,以資識別。