廣東省去年的食鹽合格率為79.9%，全國倒數第四。而粵西海鹽產區之一的徐聞縣，300多戶私人小鹽場或鹽田每天開工，將正規鹽場生產過程中剩下充滿重金屬和雜質的製鹽廢料重新曬製成鹽，該縣僅角尾鄉己年產近8,000噸私曬鹽，銷往包括廣州的廣東各地。
長食會損害器官
徐聞縣角尾鄉的徐聞國營鹽場被多間私人小鹽田包圍。它們引用鹽場排出的廢水，或採用高濃度的海水製鹽。一般食鹽須經十多次的蒸發曬製，才能去掉鹽中的雜質、重金屬，但私曬鹽僅蒸發一次。而私曬鹽每噸約售240元，國家規定加碘鹽每噸批發價則為1,680元。
長期食用重金屬超標的私曬鹽會導致人體慢性中毒，器官受損。由於私曬鹽都沒加碘，導致當地出現碘缺乏病上升，徐聞縣八至十歲兒童甲狀腺腫大率超過10％。 廣州《羊城晚報》