百年「老餅」賀98歲壽星

百年「老餅」賀98歲壽星

英國老婆婆豪沃絲(VeraHowarth)上周98歲生日,全家人一起替她慶祝,而最讓她高興的是,年紀比她更大的一個「老餅」也來贈興。稱這「特別嘉賓」為「老餅」,絕無不敬,因為它確是一個已經有111年歷史的古董蛋糕。

老婦母親111年前焗製

豪沃絲的母親在1895年焗了這個七層水果蛋糕,作為自己的結婚蛋糕。婚宴後,最頂一層蛋糕被放入玻璃盒內,一直保存至今,每逢家人的大小喜慶日子都會「出場」。豪沃絲說:「這蛋糕有我許多珍貴回憶。」
豪沃絲父母曾在1945年金婚紀念時,「勇敢」地切了一點蛋糕來吃,但此後再沒人有此膽量。蛋糕的白色糖衣現已啡黃,本來銀光閃閃的糖果裝飾亦變了黑球。
目前蛋糕正由豪沃絲的女兒瑪喬里負責保存。她說:「這蛋糕竟然保存了這麼多年,實在不可思議。它看來沒發霉,仍然有芳香蛋糕味,但我絕對不會放入口。」
英國《泰晤士報》