有些人喝了酒情緒會變得高漲亢奮，克羅地亞有款雞尾酒卻是未飲已經非常「high」──事關這款酒必須在萬呎高空上調校。
邊跳傘邊調酒
要調校「扎達爾之翼」（TheWingsofZadar），調酒師首先要坐上飛機，在逾3,000米高空跳下，趁未打開降落傘、正作自由下降期間，將Maraschino黑櫻桃酒等材料「向上」倒入調酒器，然後利用連串打觔斗動作將酒搖勻。由於高空中溫度低，冷空氣將調酒器「沖」得冰冷，因此調酒師一着陸，就可以立即給顧客奉上冰凍的「扎達爾之翼」。
這款別樹一幟的極「high」雞尾酒，可在扎達爾的海灘享用到。發明人布蒂奇（AnteButic）指出，在高空中調校令「扎達爾之翼」別有一種獨特味道。他說這款飲品相當受歡迎，不過供應期有限，因為「現在我們得到本地旅遊局贊助」，但如客人願付錢，他會考慮繼續供應這款雞尾酒。
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