塔斯曼尼亞
今日：氣溫2-14℃ 濕度78%
今趟塔斯曼尼亞之行，接觸得最多的就是動物和食物，早上看野生動物，中午吃蜂蜜炮製的蜜糖蛋糕，下午再吃個士多啤梨沙律，傍晚看到山羊、綿羊、鴨仔，更在農場度過一個平靜的晚上。重回大自然的懷抱，將工作上種種是非糾紛拋諸腦後，來了一個淨化身心之旅，十分難得。
記者、攝影：梁佩芬
鳴謝：澳洲旅遊局、澳洲航空、TourismTasmania
小動物四圍走 唔會亂咬人
到澳洲看動物，最常有袋鼠和樹熊，只要走入塔斯曼尼亞，便可見多一種TasmanianDevils，這小動物比樹熊和Wombat袋熊更細小，樣子不可愛，一看就知是兇殘成性，尤其當你伸手想摸摸牠時，最愛張大嘴巴，露出三數隻門牙。不過，能給我們輕易看到TasmanianDevils都只限於在動物園裏，而且隻隻都訓練有素，若沒受到無謂攻擊，也不會傷害別人！雖然，Devils的樣子非常惡死，但卻只愛行走於塔尼曼尼亞島上。而且，惡樣是非常有用，竟是天職用來保護可愛純情又沒攻擊性的袋熊，牠倆是群居動物，只要見其一，就找到其二！
不過，惡巴巴的Devils卻只獨沽一味吃小袋鼠Wallaby，對其他東西看也不看一眼，只要捉到小袋鼠，就發揮牠們的原始本能──爭食。當天，我明明看到是Devils一號擒到一隻小袋鼠的大腿肉，但食吓食吓，突然在毫無先兆下，Devils二號竟加入搶食，不到30秒，三號仔亦加入狂咬，最後大家爭持不下，三隻Devils各咬着大腿一部份，但又不甘心敵人又咬着，形成三隻Devils咬着一條腿肉四圍亂走的得意場面！
TrowunnaWildlifePark
地址：MoleCreek,Tasmania.
電話：（61）3-63636162
入場費：成人14澳元，小童7.50澳元。
灌木味蜜糖最好味
澳洲是一個移民國家，好像荷蘭人Beerepoot家庭。早在80年代初，Henk和Lida帶着幾歲大的兄妹Remmo和Fanny前往西澳洲，在那裏Henk學懂飼養蜜蜂的技巧，還懂得怎樣製造蜜糖、蜜糖雪糕、蜜糖護膚品甚至蜜糖酒！到了1999年，一家四口竟嫌棄本已是了無人煙的西澳洲人太多，搬到更加僻靜的塔斯曼尼亞，並在東北部小鎮Chudleigh住下來，開設蜜蜂場及蜂蜜店。不過，父母主管的蜂場謝絕參觀，我們只可去由兩兄妹打理的商店買買食食。一入店內，我們一行七人竟童心未泯，瘋狂試着店內有薄荷、肉桂、薑、杏仁等超過15種不同味道的蜜糖，尤其那款獨特又最受歡迎的灌木Leatherwood味道！接着，還大叫那個蜜蜂刀叉可愛、這個蜜蜂公仔趣致，更甚是我看到一架給剛懂行的BB駕駛的軟綿綿車仔時，竟想坐上去試試有多好玩。擾攘一輪，大家都將要做的訪問拋諸腦後，左右手已推滿一大貨物準備付錢！
HoneyFarm
地址：39SorellStree,Chudleigh,Tasmania.
電話：（61）3-63636160
草莓酸溜溜 食到唔停口
塔斯曼尼亞的夏天氣溫只有約攝氏20至30度，有適量雨水，是天然草莓生長的好地方，尤其是島上的東部，草莓園隨處可見。不過，盛夏已過，園裏只剩泥田，有些草莓園更索性關門大吉，休養生息。幸好，終於在ElizabethTown裏找到一間，雖不可瘋狂任摘草莓，但要品嚐也絕無難度，而且不少食物都採用草莓入饌，好像草莓雞沙律、草莓牛肉漢堡包、草莓朱古力蛋糕……
ChristmasHillsRaspberryFarm
地址：9ChristmasHillsRoad,ElizabethTown,Tasmania
電話：（61）3-63622186
農場動物 最愛影相擺甫士
1824年，英國人WilliamArcher和弟弟Thomas移居過來後，將東北部MacquarieRiver興建農場，更取名為Brickendon，這是他倆在英國出生的小鎮名字。當時，塔斯曼尼亞是英國的監獄，但有錢的人可申請一些犯人到他們的家庭工作及負責開發小島，William也有多名犯人在他的農場工作。雖身為犯人，但William也不待薄他們，每人也有職位，而且人人也有一幢房子，即今天我們住宿的農舍。經過六、七代的發展後，已是小島上歷史最悠久又還有生產價值的420公頃農場。主理人Richard還是一名全職農夫，每天要放羊牛馬，餵雞鴨豬，剪羊毛再轉售到英、美及日本。我們可參觀其剪毛過程，又學懂怎樣分辨羊毛真偽，晚上更吃到太太Louise親手炮製的農家麵包、蛋糕及Richard燒的牛仔骨！早上，試了餵鴨仔，更發現一眾綿羊很八卦，看到我們舉着相機嚓嚓嚓時，竟先派一隻小綿羊來試探一下，發現無攻擊性，就成群綿羊高貴地慢慢行過來，還懂得對着相機左擺右擺，露出甜甜笑容，非常可愛呢！
BrickendonFarmingVillage
地址：WoolmersLaneC520,Longford,Tasmania
電話：（61）3-63911251
AREYOUREADY
簽證：持BNO及特區護區均須簽證。查詢：28278881（澳洲領事館）
機票：乘澳洲航空經悉尼往塔斯曼尼亞，經濟客位由$5,960起。查詢：28229000（澳洲航空）
貨幣：1澳元約兌5.89港元
